Guizhou Food Guide: 10 discos imprescindibles para las primeras horas
Guizhou, una joya escondida en el suroeste de China, ofrece impresionantes paisajes karst, rica cultura étnica, y una cocina especiada y diversa con platos como los fideos Zhenning Rolled, Dongpo Bacon y Guizhou Hotpot.
Guizhou es una joya escondida en el suroeste de China, ofreciendo impresionantes paisajes karst, cascada cascadas, y rica cultura étnica. Hogar de pueblos antiguos, vibrantes Festivales, y audaz, cocina picante, es perfecto para amantes de la naturaleza y exploradores culturales. Descubre montañas serenas, exuberantes bosques y cálida hospitalidad en este encantador destino.
1. Zhenning Rolled Noodles
Este plato reconfortante combina fideos a mano con un rico caldo con intestinos de cerdo y curado de sangre para una comida abundante y sabrosa.
2. Dongpo Bacon
El tocino ahumado y picado, a menudo emparejado con arroz, es una deliciosa grapa de cocina Guizhou.
3. Liping Rice Tofu
Hecho de arroz en lugar de soja, este tofu está frito hasta dorado y servido con una salsa picante.
4. Miao Sour Soup Noodles
Estos fideos, cocinados en el caldo agrio de la firma del pueblo Miao, ofrecen una patada picante y cursi.
5. Arroz Glutinous con salchichas
El arroz pegajoso a vapor con salchicha curda sabrosa crea un plato fragante y abundante.
6. Lao Gan Ma Flavored Dishes
La famosa salsa chili de Guizhou aumenta muchos platos, agregando su calor y aroma característicos.
7. Sopa de pescado amargo
Un plato de firma del pueblo Miao, esta sopa tangy está hecha con tomates fermentados y arroz, junto con pescado fresco. Su equilibrio de sabores agrio, picante y sabroso es icónico.
Este giro regional hotpot Cuenta con un caldo picante hecho con verduras encurtidas y chili, entregando un toque extra a cada mordisco.
9. Si Wa Wa
También conocido como “Silk Doll”, este refrescante plato consta de envolturas de arroz llenas de verduras trituradas y rematadas con una salsa picante y cursi.
10. Huaxi Beef Rice Noodles
Un desayuno favorito, estos fideos se sirven en un caldo sabroso de carne con rebanadas tiernas de carne de res, verduras encurtidas y aceite de chili.
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¿Qué dicen nuestros clientes?
Basado en más de 10.000 reseñas de viajeros
Daniel Dorothea
Canada
Reviewed on April 29,2025
Shopping on Nanjing Road in Shanghai was just amazing! It's truly the "First Commercial Street of China", where tradition and modernity blend perfectly. You can find awesome souvenirs and experience the trendy vibes in cool stores. The neon lights at night are just spectacular, shining bright like Times Square in New York. The food here is incredible too. I had a feast for my taste buds. Shanghai, I'll definitely be back!
Destination(s):
Shanghai
Date of
Experience:
May 08,2024
Elvis Eva
Canada
Reviewed on June 20,2025
As a solo traveler from Canada, I was nervous about navigating China alone—but this 11-day tour was PERFECT! From hiking the Great Wall at sunrise (Day 3) to gasping at the Terracotta Army (Day 5), every day delivered ‘pinch-me’ moments. The real showstopper? Zhangjiajie’s Avatar Mountains (Day 7)! Our guide made the stone pillars come alive with stories.
Massive thanks for handling all logistics—bullet train tickets, entry passes, car! And the 4-star hotels surprised me.
Destination(s):
Beijing Xian Zhangjiajie Shanghai
Date of
Experience:
June 02,2025
Simon
America
Reviewed on May 29,2025
Our 2-day Zhangjiajie tour was beyond spectacular! As someone who’s visited Beijing and Shanghai for work, this trip revealed China’s wild, magical heart. Day 1 in Zhangjiajie National Forest Park felt like stepping onto Pandora—I’m a huge Avatar fan, and Yuanjiajie’s floating peaks left me breathless. The misty pillars and lush valleys like pure movie magic!
Then came Fenghuang Ancient Town, we eat dinner beside the thundering waterfall. It seems Unreal! The night views of stilt houses glowing over the river were straight from a fairy tale.
For fellow Avatar lovers and adventure seekers: Don’t miss this bucket-list experience! 10/10 would return.
A Well-Traveled Film Buff, May 2025
Destination(s):
Zhangjiajie
Date of
Experience:
May 08,2025
