Como el bullicioso corazón del centro de Chongqing, Jiefangbei es un vibrante centro de compras, restaurantes y entretenimiento. Construido en 1945 para conmemorar la victoria en la Segunda Guerra Mundial, el monumento de 27,5 metros de altura se encuentra en una plaza peatonal rodeada de tiendas de lujo, boutiques locales y puestos de comida callejera. Para probar auténticos fideos de Chongqing, diríjase aShibati Tantan Noodlesen Zhongxing Road, donde la firmawān zá miàn(noodles con carne picada y garbanzos) ofrece una experiencia ardiente pero sabrosa. Cerca,Li Chuanchuan Old Restaurantsirve un hotpot alcantarilladochuàn chuàn xiāng), un favorito local donde los ingredientes están a la parrilla en palos para compartir fácilmente.

Perched el Río Yangtze, Hongya Cave es un complejo fascinante de edificios inclinados iluminados por la noche como una escena deSpirited Away. Esta maravilla arquitectónica de 11 pisos combina estilo tradicional Ba-Yu con zonas comerciales modernas, ofreciendo vistas panorámicas al río y un laberinto de bares, casas de té y vendedores de aperitivos picantes. No te pierdas elDynamic Bar Streetpara la vida nocturna oFeast Food Streetpara manjares locales comolazi ji(polvo chili crujiente).

Un Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, el Dazu Rock Carvings cuenta con más de 50.000 esculturas budistas, taoístas y confucianas talladas en acantilados de piedra caliza entre los siglos IX y XIII. Destacados:Montaña del Norte Thousand-Hand Guanyiny elColumpios del Infierno de la Montaña Meridional, que representan lecciones morales a través de detalles intrincados. Situado a 2 horas del centro en coche, este sitio es mejor visitado en primavera o otoño para un clima suave y vistas más claras.

ChongqingLiziba Stationes famoso por sus trenes ligeros que pasan por un bloque residencial de apartamentos. Para la mejor vista, bordo Línea 2 desde Jiefangbei y paseo al oeste por el río Jialing. Salida en la estación Niujiaotuo y caminar a la plataforma de visualización para capturar la entrada dramática del tren al edificio. Cerca, elCableado del río Yangtzeofrece vistas aéreas de los ríos skyline y winding de la ciudad.

Testigo el arte antiguo debian lian(cambio de cara) en elChongqing Teatro Opera Sichuan. Los intérpretes usan rápidos cambios de máscara, acrobacias y música popular para contar historias arraigadas en la cultura Ba-Yu. El show de 90 minutos incluye otros actos tradicionales como el fuego escupido y el títere, lo que lo convierte en una introducción cautivadora a las artes escénicas locales.

Únete a un chef local para aprender los secretos de la cocina de Chongqing, desde la elaboración del aceite de chile perfecto a cortar carnes para hotpot. Las clases a menudo incluyen viajes a mercados para obtener ingredientes como chiles Sichuan y frijoles negros fermentados. Después de cocinar, saboree sus creaciones, comomahotpot opescado agrio y picante, emparejado con cerveza local obaijiu(Licor de arroz).

Celebrada anualmente en el quinto día del quinto mes lunar, este festival honra al poeta Qu Yuan con carreras de barco de dragón en los ríos Yangtze y Jialing. Los equipos rematan barcos coloridos adornados con cabezas de dragón, mientras los espectadores animan desde los bancos. El día también cuenta conzongzi(Arroz glucosa envuelto en hojas de bambú), relleno de cerdo, frijoles rojos, o fechas. Pruebe el estilo Chongqingzongzi, conocido por sus sabores audaces y textura pegajosa.
Chongqing celebra este festival de la cosecha con fiestas de visión lunar y exhibiciones linterna. Las familias se reúnen para comer tortitas de luna llenas de pasta de semilla de loto o yema de huevo salado, mientras que los niños llevan linternas de papel a través de las calles. Para un giro único, visitaCiudad antigua de Ciqikou, donde callejuelas y tradicionales casas de té crean un ambiente nostálgico.
Durante las vacaciones más grandes de China, Chongqing cobra vida con fuegos artificiales, danzas de leones yhongbao(sobres rojos) intercambiados por buena suerte. ElShibati Historic Districtacoge festivales linterna y espectáculos populares, mientras que aldeas rurales comoHero Bayescaparateflor de hierromuestra, un deslumbrante despliegue de hierro fundido arrojado al aire para crear espumosos “fuegos artificiales. ”

La mezcla de paisajes 8D de Chongqing, cocina ardiente y tradiciones honradas hace que sea un destino como ningún otro. Si te estás maravillando con los antiguos talladores de roca, montar un tren a través de un rascacielos, o saborear un tazón de fideos en un callejón oculto, esta ciudad promete una aventura inolvidable. Planifique su viaje hoy y descubra por qué Chongqing es la “Magic Mountain City de China. ”
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