¡Un radar de Foodie activado! Desde Jianshe Road Snack Street hasta Yulin Road Old Hot Pot

Chengdu, la ciudad galardonada con el título de "World Capital of Cuisine" por la UNESCO, ha tejido un mapa irresistible de papilas gustativas con sabores picantes y frescos. De los fuegos artificiales Jianshe Road Snack Street al sonido hirviendo de viejo hotpot on Yulin Road, una aventura de comida de las calles a los callejones está a punto de comenzar.

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1. Jianshe Road Snack Street: Una "Caféria Noche" para el Carnaval de Agua de Carbono

Address: No. 14 Jianshe Lane, Chenghua District, Chengdu City

Horario: 18:00-22:00 (algunos puestos permanecen abiertos hasta la madrugada)

Debe comer lista

Gao Jie coció flores de cerebro con papel de lata: flores de cerebro bailan con rábano picado y pimientos picados, tierna y suave como seda, picante con frescura.

Zhou firmó patatas Guoba: La capa exterior está frita hasta dorada y crujiente, mientras que la capa interior es suave y tierna. Los sabores dulces, amargos y picantes golpean el alma.

Tofu seco sin igual asado con piel de patata dulce: la piel de la batata se envuelve con rábano agrio, raíces del oído rotas, y una mordida de leche frita agria y crujiente, que es el alma del alma Sichuan Chongqing snacks.

Xu Liang asado cerdo trotters: Cerdo asado trotters hasta fragante y aceitoso, espolvorear un puñado de fideos chili, y freír colágeno y sabor picante en la boca.

Atmosphere Experience

Estrategia de búsqueda: llegar antes de las 18h y evitar el modo "crowded"; Se recomienda colar en cabinas de celebridad de Internet (como Zhoubiao) durante horas de pico apagadas.

Juego de juego oculto: Después de degustar los aperitivos, conviértete en la calle trasera de la Universidad de Ciencia y Tecnología Electrónica de China y disfruta de un tazón de sopa de arroz fermentada refrigerada, un especiado elixir!

2. Yulin Road Old Hot Pot: El "Spicy Jianghu" en el callejón

Transporte: Salida B en la estación Nijiaqiao en Metro Line 1 y caminar durante 15 minutos a Yulin South Road.

Tienda recomendada:

Chongqing Lianglukou Old Hot Pot (Yulin Branch): Fabricado a mano molido base de olla frita, cuanto más se cocina, más fragante se vuelve. La sangre de pato de olla fría es tierna y suave como rocío de la mañana.

Lao Matou Hot Pot (Yulin Branch): La olla roja de mantequilla es rica y suave, recién cortada y colgada con sopa de dragón durante 8 segundos para comer, y el aroma de la carne está desbordando.

Como en Shu Mao Du Lao Hot Pot (Yulin Store): Crispy Mao Du se cocina en un estilo de siete arriba y ocho abajo, junto con Wei Yi refrigerado leche de soja, haciéndolo picante y refrescante.

Consejos de orden

Selección de títulos especiados: Se recomienda que los turistas de fuera de la ciudad comiencen con "especia familiar", mientras que los locales pueden desafiar directamente "especia media".

Platos destacados: Pies de pollo asados (marinados hasta que estén suaves y pegajosos, rompiendo el hueso en un sorbo), fideos de camarones de bambú (crispy y tierno con sabores duales), fideos calientes de olla (remojado en sopa, picante hasta el punto de los pies torcidos).

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3. Cruzando la mitad de Chengdu, sólo para esto' comodidad '

Desde el bullicio y el bullicio de la calle de aperitivos en Jianshe Road hasta el mundo picante del viejo hotpot en Yulin Road, la distancia entre ellos no es sólo unos pocos kilómetros, sino también un "tiempo y viaje espacial" de los cogollos de gusto. Ruta sugerida:

6pm: Llegar a la calle Jianshe Road Snack, pasear y comer mientras experimenta la alegría de los carbohidratos.

8 pm: Tome un taxi a Yulin Road, elija un antiguo restaurante hotpot, y disfrute de cocinar tripe e intestines pato mientras escucha la formación de la puerta del dragón en la siguiente mesa.

Huevos de Pascua de medianoche: Después de la olla caliente, colarse en el mercado nocturno de Yulin y disfrutar de una dulce y agria fruta o pastel de huevo horneado para darle a su estómago un final suave.

4.Extended Experience: Other Coordinates of Chengdu Food Universe

Kuixinglou Calle: donde el arte y la cocina coexisten, es un deber tratar de picantes cortadores y raking pies de pollo con dos alas.

Monasterio Manjusri: Después de quemar incienso y rezar por bendiciones, también tuve un tazón de Dongzikou Zhang Lao Er liangfen, que es una combinación perfecta de Agua dulce y liangfen.

Haijiao City: Un lugar de reunión oculto para "fly restaurants", donde el polvo de hielo de pastel de arroz rosa de Li Ji junto con extraños fideos saboreados desbloquea auténticos sabores de Chengdu.

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Desde los fuegos artificiales de Jianshe Road hasta la ebullición de Yulin Road, Chengdu cuenta una historia milenaria de la gente común a través de su cocina. Siguiente parada, por qué no traer este guía y dejar que su lengua pasee por las calles y callejones de Chengdu, desbloqueando más momentos de "Ba Shi De Ban".