Foodie Radar aktiviert! Von Jianshe Road Snack Street nach Yulin Road Old Hot Pot

Chengdu, die Stadt mit dem Titel "World Capital of Cuisine" der UNESCO ausgezeichnet, hat eine unwiderstehliche Karte von Geschmack Knospen mit würzigen und frischen Aromen gewebt. Von den Feuerwerken Jianshe Road Snack Street zum kochenden Klang der alten Hotpot auf An der Straße, ein Nahrungsabenteuer von den Straßen zu den Gassen beginnt.

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ANHANG Jianshe Road Snack Street: Eine "Late Night Cafeteria" für Carbon Water Carnival

Adresse: Nr. 14 Jianshe Lane, Chenghua District, Chengdu City

Öffnungszeiten: 18:00-22:00 (einige Stände bleiben bis morgens geöffnet)

Muss die Liste essen

Gao Jie gebackene Gehirnblumen mit Zinnfolie: Gehirnblumen tanzen mit gepflückten Radieschen und gepflückten Paprika, zart und glatt wie Seide, scharf mit Frische.

Zhou unterzeichnet Guoba Kartoffeln: Die äußere Schicht wird bis golden und knusprig gebraten, während die innere Schicht weich und zart ist. Die süßen, sauren und würzigen Aromen treffen die Seele.

Gerösteter, übersichtlos getrockneter Tofu mit süßer Kartoffelhaut: Die süße Kartoffelhaut wird mit saurem Radieschen, gebrochenen Ohrwurzeln und einem Biss von saurer und knackiger gebratener Milch gewickelt, die Seele der Sichuan Chongqing Snacks.

Xu Liang geröstete Schweinstrotter: Geröstete Schweinetrotter bis duftend und ölig, bestreuen Sie eine Handvoll Chilinudeln, und schmelzen Kollagen und würzigen Geschmack im Mund.

Erfahrung in der Atmosphäre

Queuing-Strategie: vor 6 Uhr ankommen und den "crowded"-Modus vermeiden; Es wird empfohlen, auf den Internet-Berühmtheitsständen (z.B. Zhoubiao) während der Nebenzeiten zu löschen.

Verstecktes Gameplay: Nach der Verkostung von Snacks, in die hintere Straße der University of Electronic Science and Technology of China und genießen Sie eine Schüssel von gekühlten fermentierten Reisnudelsuppe, ein würziges Elixier!

2. Yulin Road Old Hot Pot: Das "Spicy Jianghu" in der Alley

Verkehr: Ausfahrt B am Bahnhof Nijiaqiao an der U-Bahn-Linie 1 und 15 Minuten zu Fuß nach Yulin South Road.

Empfohlener Shop:

Chongqing Lianglukou Old Hot Pot (Yulin Branch): Handgemachte rühren frittierte Topfboden, je mehr es gekocht wird, desto duftender wird es. Kalte Topf Ente Blut ist zart und glatt wie Morgentau.

Lao Matou Hot Pot (Yulin Branch): Der Butterrottopf ist reich und mellow, frisch geschnitten und mit Drachensuppe für 8 Sekunden zum Essen aufgehängt und das Fleischaroma überflutet.

Wie in Shu Mao Du Lao Hot Pot (Yulin Store): Crispy Mao Du wird in einem sieben-und acht-Down-Stil gekocht, gepaart mit gekühlten Wei Yi Sojamilch, so dass es würzig und erfrischend.

Bestellung Tipps

Spicy Grad Auswahl: Es wird empfohlen, von den Touristen der Stadt mit "mild spiciness" zu beginnen, während die Einheimischen direkt "mittelwürzig" herausfordern können.

Empfohlene Gerichte: Geröstete Hühnerfüße (verheiratet bis weich und klebrig, Knochen brechen in einem Schluck), Bambuspilz Garnelen Nudeln (krispy und zart mit dualen Aromen), heiße Topfnudeln (getränkt in Suppe, würzig bis zum Punkt der würzigen Füße).

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3. Über die Hälfte von Chengdu, nur für diesen Komfort '

Von der Hektik der Snackstraße auf der Jianshe Road bis zur würzigen Welt des alten Hotpots auf der Yulin Road ist die Entfernung zwischen ihnen nicht nur wenige Kilometer, sondern auch eine "Zeit- und Raumfahrt" von Geschmacksknospen. Empfohlene Route:

18 Uhr: Ankunft in der Jianshe Road Snack Street, spazieren und essen, während Sie die Freude der Kohlenhydrate erleben.

20 Uhr: Nehmen Sie ein Taxi zur Yulin Road, wählen Sie ein altes Hotpot-Restaurant, und genießen Sie Kochausflüge und Enten Darm, während Sie das Drachentor Bildung am nächsten Tisch zu hören.

Mitternacht Ostereier: Nach dem heißen Topf schleichen Sie in den Yulin Night Market und genießen Sie einen süßen und sauren Obst oder eisgebackenen Kuchen, um Ihrem Magen ein sanftes Ende zu geben.

4.Extended Experience: Andere Koordinaten von Chengdu Food Universe

Kuixinglou Straße: wo Kunst und Küche koexistieren, es ist ein Muss für würzige Spieße und knackende Hühnerfüße mit zwei Flügeln.

Kloster Manjusri: Nachdem ich Weihrauch brennte und für Segen betete, hatte ich auch eine Schüssel Dongzikou Zhang Lao Er liangfen, die eine perfekte Kombination aus Süßwasser und Liangfen.

Haijiao City: Ein versteckter Treffpunkt für "fliegende Restaurants", wo Li Jis Rosenreiskucheneispulver gepaart mit seltsamen Geschmacksnudeln authentische Chengdu Aromen entsperrt.

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Von den Feuerwerken der Jianshe Road bis zum Kochen der Yulin Road erzählt Chengdu eine tausendjährige Geschichte des gemeinsamen Volkes durch seine Küche. Nächster Halt, warum nicht mit diesem Führer und lassen Sie Ihre Zunge wandern durch die Straßen und Gassen von Chengdu, entsperren mehr Momente von "Ba Shi De Ban".