Hangzhou Food: A Full Day of Must-Try Local Delicacies

Se dice que los recuerdos de Jiangnan, pero el más memorable es Hangzhou. "Esta ciudad, nacida por el agua, lleva incluso el sabor dulce y amargo de los peces vinagre y la fragancia de Longjing en el aire. Como debe recoger capítulo de "Hangzhou Tourism Strategy", este mapa gourmet de 24 horas le llevará a desbloquear la contraseña de gusto ocultada por la gente local - el freír en la entrada del callejón por la mañana, la carne de cerdo Braised Dongpo fuera del edificio del mediodía brilla con luz ámbar, y el estante de barbacoa en la esquina de la calle se levanta con humo por la noche. No importa si El tiempo en Hangzhou es soleado o lluvioso, siga esta guía rápida caminando desde la mañana hasta la noche y deje que su lengua mida los fuegos artificiales y ríos de esta ciudad para usted." Si tiene alguna pregunta o quiere personalizar su viaje, por favor contáctenos!

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1. A las 7:00 de la mañana, la gente local esconde secretamente las tiendas de desayunos

Juying Noodle Shop (368 Zhongshan South Road)

Pian Er Chuan es un espejo mágico usado para probar pequeñas tiendas en Hangzhou: el loto de nieve debe ser fresco, salado y crujiente, y los brotes de bambú deben ser lo suficientemente tiernos para absorber el jugo. Los toppings de esta tienda de 30 años están recién revueltos, y los fideos se estiran a mano, lo que puede mantener el caldo de raíz a raíz. Añadir 2 yuan a un tazón de sopa de algas marinas. La torta crujiente y la piel de camarones frescos están en la punta de su lengua, y usted puede comer felicidad para 18 yuan per cápita.

Baomei Sheng Jian (104 Chenghuang Pailou Lane)

Un pan frito con semillas de sésamo rociadas en la parte inferior, la sopa puede subir a medio metro en un instante cuando se abre el bitten. El relleno de carne es una grasa de tres partes y un cerdo nativo delgado de siete partes. El fondo está frito para ser dorado y crujiente. Se sirve con un tazón de verde pequeño Wonton. A las 7 am, había una larga línea.

2. Hangbang Cuisine Textbook by West Lake a las 12.00 horas

Louwailou (No 30 Gushan Road)

El West Lake Fish en Vinegar Sauce es hierba carpa. El calor hirviendo debe ser exacto a segundos. El jugo dulce y amargo contiene la especia de polvo de jengibre. Dongpo Braised Pork es rojo brillante. Los palillos se pueden romper en un clip. Es más romántico cuando se sirve con vino de arroz amarillo. Per capita 150 yuan, se recomienda reservar un punto de vista del lago con antelación.

Verde té Restaurante (83 Longjing Road)

El flujo claro en restaurantes famosos de internet es un imprescindible para tentar el pan - tostadas crujientes bañadas en helado, y brotes de sabor que florecen entre caliente y frío. Temptación de cabeza de pescado: Tofu Stew con Qiandao Lake cabeza de pescado, la sopa es tan blanca como la leche, y la rentabilidad es impresionante a 80 yuan por persona.

3. Tarde Tema 15:00 El sabor de Laodizi al pie de la montaña Wushan

Wanlong Sauce Duck Shop (203 Hefang Street)

El pato recubierto de salsa debe ser elegido con un vientre crujiente, carne firme y ligeramente dulce. Compra media pieza para el asistente de tienda para cortar, y sentarse en un banco de piedra en la calle Hefang con té Longjing, viendo a los turistas tejer y los patos saborear entre sus dientes.

Zhiweiguan (No 83 Renhe Road)

Las orejas de gato (pan caliente con forma de gato) es una obsesión de postre de la gente de Hangzhou. El fondo de la sopa es fresco con jamón de pollo, y la superficie es clara. Dingsheng Cake es rosa y suave, con delicado relleno de pasta de frijol. Comprar una caja como recuerdo sería perfecto.

4. Nightsnack 22:00 Mapa Local Nightsnack

Huixin Barbecue (No 42 Baijingfang Lane)

Un puesto de barbacoa que sigue fumando a medianoche. Al parrillar berenjenas, salsa de ajo y cacahuetes triturados se añaden, y las alcantarillas de mantequilla se cortan en la boca. El tesoro en la palma es tan crujiente que puedes escuchar un sonido "clic", y la persona promedio puede comer 50 yuan para apoyar la pared.

Fuyuanju (No 103 Wulin Road)

El intestino grueso es un estilo oculto, con una capa exterior crujiente pero conservando el aroma pegajoso del intestino interior. Junto con un tazón de rodajas Sichuan o fideos de hígado de cerdo, la culpa de la noche tardía es disipada por la sopa caliente.

Desde el sartén de la mañana hasta la barbacoa nocturna, Hangzhou interpreta "el cielo en la tierra" con una fiesta de 24 horas en la punta de la lengua. Siguiendo este mapa de comida de la mañana hasta la noche, incluso el "Hangzhou tiempo" se ha vuelto lindo - días soleados son adecuados para pasear en la calle de la comida, días lluviosos se pasan en tiendas de fideos mirando por la ventana en la lluvia de la niebla. Esta es la manera correcta de abrir la 'Guía de Turismo de Hangzhou'.