Как испытать лучшую тусклую сумку в Гуанчжоу

Гуанчжоу, сердце которого Кантонская кухняОн славится своими уникальными и вкусными Дим Сум Предложения. Кулинарная традиция, которая передавалась на протяжении веков, димсум является неотъемлемой частью культуры питания. Гуанчжоу. Независимо от того, являетесь ли вы первым посетителем или опытным путешественником, изучение местной сцены димсам является обязательным. Вот все, что вам нужно знать, чтобы насладиться идеальным опытом в этом оживленном городе.

Что такое Dim Sum?

Dim sum относится к различным размерам укуса, обычно sчайЛекарственные, жареные или запеченные блюда подаются небольшими порциями. Традиционно дим сум сочетается с чаем в неторопливом обеде, известном как yum cha или «питьевой чай». Посуду часто приносят к столу на тележках, что позволяет выбирать из широкого спектра предложений. В Гуанчжоу dim sum - это больше, чем просто еда - это возможность общаться с семьей и друзьями, наслаждаться медленным, общим обедом и наслаждаться изысканными вкусами.

Top Dim Sum в Гуанчжоу

Чтобы полностью погрузиться в культуру Гуанчжоу, вот некоторые из лучших ресторанов в городе:

1. Тао Тао Джу.

Тао Тао Ju - один из старейших и самых известных ресторанов Гуанчжоу. Этот исторический ресторан, основанный в 1880 году, предлагает традиционные кантонские блюда в элегантной, но непринужденной обстановке. Сервис безупречный, а в меню представлено большое разнообразие как классических, так и инновационных блюд. Не пропустите их char siu bao (свиные булочки BBQ) и har gow.креветочные пельмени).

2 Ресторан Гуанчжоу

Являясь одним из самых знаковых ресторанов Гуанчжоу, ресторан Гуанчжоу известен своей высококачественной дим-сам и традиционными кантонскими вкусами. Ресторан часто занят, особенно в часы пик, но ожидание того стоит. Их пропаренные свиные ребра и рис из листьев лотоса настоятельно рекомендуются.

3. Ресторан Династии

Для более высококлассного опыта, отправляйтесь в ресторан Династии в отеле Династии. В этом элегантном месте подают тусклую сумму премиум-качества, изготовленную из самых свежих ингредиентов. Их креветочные пельмени и яичные пироги особенно популярны среди обычных людей.

4. Ливанский район Чайные домики

Если вы хотите насладиться дим-сумом в более традиционной местной атмосфере, чайные дома в районе Ливан - ваш лучший выбор. Этот район является домом для многих небольших семейных ресторанов, где вы можете насладиться подлинными вкусами и более доступным опытом. Это отличное место, чтобы получить настоящий вкус местной жизни.

Обсуждение Dim Sum Dishes

Хотя выбор блюд варьируется в зависимости от ресторана, есть определенные блюда, которые вы просто не можете пропустить во время посещения Гуанчжоу. Вот некоторые из самых популярных вариантов dim sum:

1. Пельмени креветок (Хар Гоу)

Возможно, самое культовое блюдо с тусклой суммой, har gow - это полупрозрачные пельмени, наполненные сочной креветкой. Кожа нежная, но жевательная, а креветки внутри идеально приправлены. Обязательно попробуйте для любого любовника.

2. Свиные отвалы (Сиу Май)

Siu mai - это пельмени с открытым верхом, сделанные из молотой свинины, креветок и различных приправ. Часто украшенные рыбной икрой или грибами, эти пельмени пикантны и ароматны. Они являются основным продуктом любой еды.

3. Чар Сиу Бао (BBQ Pork Buns)

Парные char siu bao - это мягкие, пушистые булочки, наполненные сладкой, вкусной свининой BBQ. Эти булочки являются любимыми среди местных жителей и посетителей, и они являются неотъемлемой частью опыта.

4. Тарты для яиц (Dan Tat)

На десерт ничто не сравнится с свежеиспеченным яичным пирогом. Выпечка хрустящая и шелушащаяся, а яичный заварной крем внутри богатый и гладкий. Вкусный способ закончить вашу еду!

5. Запасные ребра (Pai Gu)

Паровые запасные ребра маринованы в соусе из черных бобов и пропарены до нежного совершенства. Ребра вкусные, с намеком на специи, и они делают для большой пикантной закуски между другими блюдами.

6. Лотос Лиф Райс (Lo Mai Gai)

Липкий рис, завернутый в лист лотоса и наполненный пикантной смесью курицы, китайской колбасы и грибов, lo mai gai - утешительное блюдо, которое идеально подходит для тех, кто любит липкий рис и смелые вкусы.

Лучшее время, чтобы насладиться Dim Sum

В Гуанчжоу димсу чаще всего едят на завтрак или бранч, как правило, с 7:00 до 2:00 вечера. Если вы хотите насладиться подлинным опытом, лучше всего идти рано утром, особенно по выходным, когда рестораны могут быть переполнены. Если вы посещаете в пиковое время, рекомендуется сделать бронирование, чтобы убедиться, что у вас есть стол.

Этикет Dim Sum в Гуанчжоу

Дим сум в Гуанчжоу — это как опыт, так и еда. Вот несколько советов, которые помогут вам наслаждаться дим-сумом, как местным:

Закажите ассортимент: Лучший способ насладиться дим-сумом - отобрать широкий ассортимент блюд. Закажите несколько различных типов, чтобы поделиться с вашими обеденными товарищами. Dim sum - это общий прием пищи, поэтому все дело в разнообразии и обмене.

Пейте чай: Чай является неотъемлемой частью опыта dim sum. В кантонской культуре чай — это не просто напиток, а способ очистить небо между укусами. чай пуэр Чай улун наиболее часто подается.

Нажмите на стол, чтобы сказать спасибо: Если чайный сервер наливает вам чай, принято слегка постукивать по столу пальцами в знак благодарности. Этот жест является вежливым способом поблагодарить сервер.

Pace Yourself: Dim sum - это неторопливая еда. Потратьте время, чтобы насладиться разнообразием блюд, пообщаться с друзьями и выпить чаю. Опыт так же связан с социализацией, как и с едой.

Как заказать Dim Sum

В большинстве ресторанов в Гуанчжоу вам предложат меню или подают блюда из тележек. Система троллейбуса позволяет вам выбирать из широкого спектра предметов дим-сум, и сервер будет отмечать ваш счет в зависимости от того, что вы заказываете. Обязательно спросите у сервера рекомендации, особенно если вы не уверены, что попробовать.

Ознакомьтесь с нашими рекомендуемыми маршрутами и Свяжитесь с нами Настроить свой идеалГуанчжоуПриключение.

Гонконг, Гуйлинь, Гуанчжоу тур

136 секторов Кантонской ярмарки и классических туров в Гуанчжоу