Лучшие блюда Пекина: 10 блюд, которые нельзя пропустить

Когда вы путешествуете в ПекинСуществует богатое разнообразие продуктов питания, каждая из которых несет в себе глубокое культурное наследие и уникальный вкус Пекина. Ниже приведены некоторые из обязательных блюд пекинской кухни:

1. Пекинская утка

Пекинская утка - одна из самых известных кухонь столицы, известная своим золотистым цветом, хрустящей кожей, нежным мясом и жиром, но не жирной. Quanjude и Cheap Square - самые известные старомодные Жареная утка рестораны. Жареную утку обычно подают с блинами, соусом и измельченным зеленым луком для богатой и вкусной еды.

2. Лапша с жареным соусом

Лапша с жареным соусом - это традиционное блюдо пекинской лапши, в котором в качестве основных ингредиентов используются лапша и жареный соус. После того, как лапша отварена, они увенчаны специальным жареным соусом и подаются с овощами, такими как измельченный огурец, морковь и зеленый лук, что делает их питательными и ароматными. Жареный соус изготовлен с уникальным процессом жарки ингредиентов, таких как фаршированное мясо и соевая паста, которая сохраняет оригинальный вкус ингредиентов и добавляет уникальный аромат.

3. Сок бобов с обожженными кольцами

Сок бобов - это ферментированный напиток с уникальным вкусом. Те, кто любит его, находят его сладким и кислым, в то время как те, кто не может найти вкус трудно принять. Цзяо Кольца — это жареные продукты, которые хрустят снаружи и мягкие внутри. Это традиционный способ питания в старом Пекине с бобовым соком, который имеет уникальный вкус.

4. Жареная печень

Жареная печень - одна из традиционных закусок Пекина, сделанная из свиного кишечника и печени. Вкус и аромат жареной печени очень вкусный.

5. лапша чай

Лапша чай Это не чайный суп, а паста, приготовленная из фаршированной или просоной лапши, с кунжутной пастой, смоченной на поверхности. При употреблении чая с лапшой важно не использовать ложку или палочки для еды, а держать чашу в одной руке, сначала сложить рот, прилипнуть к краю чаши и выпить по кругу. Вкус чая лапши приятный и вкусный, а текстура нежная и гладкая, которую любят местные жители.

6. Дверной гвоздь Мясной пирог

Мясной пирог с дверным гвоздем - это своего рода халяльная еда в старом Пекине, которая в древние времена была похожа на дверной гвоздь на городских воротах. С диаметром около пяти сантиметров и высотой около трех сантиметров, он имеет хрустящую, обожженную корку и полнотелую говяжью начинку, которая сочетает в себе свежесть говядины и аромат зеленого лука, что делает его богатым вкусом и очень заманчивым.

7. Измельченная свинина в пекинском соусе

Измельченная свинина в пекинском соусе - это традиционное пекинское блюдо, приготовленное из мелко измельченной свинины со сладким соусом лапши. Это блюдо богато цветом и ароматом, а соус является обычным блюдом для жителей столицы.

8. Сезам соус сахарный торт

Сахарный торт с кунжутным соусом - это вкусная традиционная закуска, приготовленная из муки, кунжутного соуса и коричневого сахара. С его хрустящей внешней кожей и сладким внутренним вкусом, он имеет уникальный вкус и является фаворитом среди молодых и старых.

Есть также медный горшок шабу-шабу, шипящая жареная свинина, ай ву ву, горох желтый и другие деликатесы, которые стоит попробовать. Во время поездки в Пекин попробуйте больше этих аутентичных кухонь и дайте вашим вкусовым рецепторам отправиться в путешествие.

Ознакомьтесь с нашими рекомендуемыми маршрутами и Свяжитесь с нами Настройте свое идеальное приключение в Пекине.

3-дневный тур в Пекине

4-дневная поездка в Пекин

Китай подчеркивает Тур

Китайская река Янцзы и Панда Тур