Gli alimenti migliori di Pechino: 10 piatti da non perdere
I cibi mostruosi di Pechino includono l'anatra di Pechino, lo zhajiangmian (noodles di salsa fritta), i gnocchi, i baozi (buini di vapore), e il hotpot di Pechino, offrendo un gusto delizioso delle tradizioni culinarie della città.
Quando viaggi Pechino, c'è una ricca varietà di cibo da mangiare, ognuno dei quali porta il patrimonio culturale profondo e il sapore unico di Pechino. Di seguito sono riportate alcune delle pietanze di Pechino:
1. Peking Duck
Peking Duck è una delle cucine più famose della capitale, conosciuta per il suo colore dorato, pelle croccante, carne tenera e grasso ma non grassa. Quanjude e Piazza Cheap sono i più famosi vecchi moda Roast Duck ristoranti. L'anatra arrosto viene solitamente servita con frittelle, salsa e cipolle verdi triturate per un pasto ricco e saporito.
2. Tagliatelle con salsa fritta
Le tagliatelle con salsa fritta è un piatto tradizionale di noodle di Pechino che utilizza noodles e salsa fritta come gli ingredienti principali. Dopo che i noodles sono bolliti, sono sormontati con una speciale salsa fritta e serviti con verdure come cetriolo triturato, carota e cipolla verde, rendendoli nutrienti e saporiti. La salsa fritta è fatta con un processo unico di ingredienti frizzanti come carne macinata e pasta di soia, che mantiene il sapore originale degli ingredienti e aggiunge un aroma unico.
3. Succo di fagioli con anelli bruciati
Il succo di fagioli è una bevanda fermentata con un sapore unico. Coloro che lo amano trovano dolce e aspro, mentre coloro che non possono trovare il gusto difficile da accettare. Jiao Gli anelli sono cibi fritti che sono croccanti all'esterno e morbidi all'interno. È un modo tradizionale di mangiare nella vecchia Pechino con succo di fagioli, che ha un sapore unico.
4. Fegato fritto
Il fegato fritto è uno degli snack tradizionali di Pechino, a base di intestino di maiale e fegato. Il gusto e l'aroma del fegato fritto è delizioso.
5. Noodle tè
Tè di spaghetti non è una zuppa di tè, ma una pasta fatta da tagliatelle tritate o miglio, con pasta di sesamo asciugata sulla superficie. Quando si beve il tè di noodle, è importante non usare un cucchiaio o bacchette, ma tenere la ciotola in una mano, mettere la bocca prima insieme, attaccare al bordo della ciotola, e bere in un cerchio. Il gusto del tè noodle è salato e delizioso, e la consistenza è delicata e liscia, che è amato dalla gente locale.
6. Chiodo porta Torta di carne
La torta di carne delle unghie della porta è una sorta di cibo Halal nella vecchia Pechino, che è a forma di chiodo della porta sul cancello della città in tempi antichi. Con un diametro di circa cinque centimetri e un'altezza di circa tre centimetri, ha una crosta croccante e bruciato e un ripieno di manzo corposo che combina la freschezza del manzo e l'aroma di cipolle verdi, rendendolo ricco di sapore e molto allettante.
7. Carne di maiale tritata in salsa di Pechino
Il maiale tritato a Pechino Sauce è un piatto tradizionale di Pechino fatto mescolando la carne di maiale finemente triturata con salsa di spaghetti dolce. Questo piatto è ricco di colore e aroma, e la salsa è un piatto comune per le persone nella capitale.
8. Torta di zucchero di sesamo
La torta di zucchero di Salsa di sesamo è un delizioso snack tradizionale fatto con farina, salsa di sesamo e zucchero marrone. Con la sua pelle esterna croccante e il sapore dolce interno, ha un sapore unico ed è un favorito tra i giovani e i vecchi allo stesso modo.
Ci sono anche pentola di rame shabu-shabu, arrosto maiale, ai wu wu, pea giallo e altre prelibatezze che vale la pena provare. Durante il vostro viaggio a Pechino, provate più di queste cucine autentiche e lasciate che i vostri palati fanno un viaggio anche.
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Basato su più di 10.000 recensioni di viaggiatori
Daniel Dorothea
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Reviewed on April 29,2025
Shopping on Nanjing Road in Shanghai was just amazing! It's truly the "First Commercial Street of China", where tradition and modernity blend perfectly. You can find awesome souvenirs and experience the trendy vibes in cool stores. The neon lights at night are just spectacular, shining bright like Times Square in New York. The food here is incredible too. I had a feast for my taste buds. Shanghai, I'll definitely be back!
Destination(s):
Shanghai
Date of
Experience:
May 08,2024
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Canada
Reviewed on June 20,2025
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Destination(s):
Beijing Xian Zhangjiajie Shanghai
Date of
Experience:
June 02,2025
Simon
America
Reviewed on May 29,2025
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For fellow Avatar lovers and adventure seekers: Don’t miss this bucket-list experience! 10/10 would return.
A Well-Traveled Film Buff, May 2025
Destination(s):
Zhangjiajie
Date of
Experience:
May 08,2025
