北京の最高の食べ物:あなたが見逃せない10の必需品料理

旅行するとき ベイジン、北京の深い文化遺産とユニークな味を運ぶ、さまざまな必需品があります。 以下は必須の北京料理の一部です。

1。 ピーキングダック

ピーキングダックは、その金色の知られている首都で最も有名な料理の一つであります, 鮮明な肌, 優しい肉と脂肪が、脂っこり. Quanjudeと安いスクエアは、最も有名な古いファッションです ローストダック レストラン ローストアヒルは、通常、パンケーキ、ソース、揚げたてのグリーン玉ねぎを豊富で風味豊かな食事に提供しています。

2。 フライドソース付き麺

フライドソースの麺は、メインの食材としてヌードルとフライドソースを使用する伝統的な北京ヌードル料理です。 麺を茹でた後は、特製フライドソースをトッピングし、細切りキュウリ、ニンジン、グリーンオニオンなどの野菜を添えて、栄養価が高く風味豊かです。 フライドソースは、食材の本来の風味を保ち、独特の香りを加える、ミンスト肉や大豆ペーストなどの炒め成分のユニークなプロセスで作られています。

3。 火傷のリングが付いている豆ジュース

豆汁は、独特の風味の発酵飲料です。 甘くて酸っぱいものを見つけたいけれども、受け入れにくい味が見つからない場合。 ログイン リングは、外側にカリカリ、内側にソフトな揚げ物です。 独特の風味を持つ豆汁で古い北京で食べる伝統的な方法です。

4. 揚げた肝臓

揚げた肝臓は、豚腸や肝臓から作られた、北京の伝統的なスナックの一つです。 揚げた肝臓の味と香りがおいしいです。

5。 ヌードル コーヒー

ヌードルティー お茶のスープではなく、ミントやミレツヌードルから作られたペーストで、胡麻のペーストは表面に乾燥します。 ヌードルティーを飲むとき、スプーンや箸を使わないことが重要ですが、ボウルを片手に握り、一緒に口を置き、ボウルの端に固執し、円で飲むことが重要です。 ヌードルティーの味は香ばしくておいしく、地元の人に愛される風合いが繊細で滑らかです。

6。 ドアの釘 ミートケーキ

ドアの釘の肉ケーキは古代の時代の都市門のドアの釘のように形づけられる古い北京の種類のハラール食品です。 約5センチメートルの直径と約3センチメートルの高さで、それは鮮やかで燃えるし、牛肉の鮮度と緑の玉ねぎの香りを兼ね備えたフルボディの牛肉のフィリングを持って、それは風味と非常に魅力的で豊かな作ります。

7。 北京ソースで揚げたポーク

北京ソースで揚げたポークは、甘いヌードルソースで細かく細断されたポークを炒めることによって作られた伝統的な北京料理です。 この料理は、色と香りが豊富で、醤油は首都の人にとって共通料理です。

8。 セサソースシュガーケーキ

セサソースシュガーケーキは、小麦粉、胡麻ソース、茶色の砂糖で作られたおいしい伝統的なスナックです。 爽やかな肌と甘みのあるインナーフレーバーで、個性的な味が特徴で、若さと古き良き雰囲気の中で愛されています。

また、銅鍋しゃぶしゃぶ、スズリングローストポーク、アイワウ、エンドウ豆イエロー、その他試してみる価値のある珍味もあります。 北京への旅行中に、これらの本物の料理をもっと試し、あなたの味の芽はあまりにも旅行をします。

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