Guía de dos días de cena en Shanghai, cocina auténtica en los callejones

Descubriendo ShanghaiEs Corazón Culinario en dos días deliciosos

Shanghai, conocido por su mezcla de influencias tradicionales y modernas, es un paraíso culinario. Desde puestos de comida callejera hasta restaurantes finos, la ciudad ofrece una amplia gama de sabores que atienden a cada paladar. En esta guía de comedor de dos días, te llevaremos a través de los callejones de Shanghai para descubrir la auténtica cocina de Shangai que es imprescindible para cualquier comida. Ya sea que estés planeando un Shanghai itinerario o un tour por la ciudad shanghai, asegúrese de incluir estos deliciosos destinos.

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Día 1: Explorando los Sabores Auténticos del Antiguo Shanghai

●Buenos días. Yu Garden and Surrounding Alleys

Comience su aventura culinaria en Yu Garden, un complejo histórico de jardín que también es conocido por sus callejuelas de alimentos circundantes. Aquí encontrará una amplia variedad de aperitivos tradicionales y comida callejera que representan la esencia de la cocina de Shanghai.

Sheng Jian Bao (Pan-Fried Buns): Estos bollos están llenos de carne de cerdo o cangrejo y tienen un fondo crujiente y suave, jugoso dentro. No te pierdas la oportunidad de probarlos en un puesto cerca de Yu Garden.

Xiaolongbao (Soup Dumplings): Otra grapa de la cocina de Shanghai, estos delicados dumplings están llenos de carne y caldo de cerdo, y se sirven con una salsa de salsa de vinagre y aceite. Busque un puesto respetable para asegurar el mejor gusto.

●Tarde: NanXiang Old Street

Después de su cacería de aperitivos por la mañana, diríjase a la calle Nanxiang Old Street, un distrito histórico famoso por sus edificios tradicionales y callejones pintorescos. Aquí encontrarás una concentración de restaurantes locales y puestos de comida que ofrecen auténticos platos de Shanghai.

Cabeza de León Meatballs: Estos grandes albóndigas, sumergidos en un rico caldo, son un favorito entre los lugareños. Pruébalos en un restaurante especializado en cocina casera de estilo Shanghai.

Rice de costilla de cerdo Noodles: Un plato abundante que combina costillas de cerdo tiernas con fideos de arroz fragantes, es una opción perfecta para comer. Busque un puesto que ofrezca fideos recién hechos y costillas de cerdo lentas.

●Buenas noches. El Bund y Restaurantes cercanos

Mientras la noche se pone, diríjase a The Bund para una vista panorámica del horizonte de Shanghai. Mientras esté allí, no te pierdas la oportunidad de probar algo de alta cocina de Shanghai en un restaurante cercano.

Braised Pork Belly: Este plato clásico de Shangai se sirve con una salsa dulce y salada y a menudo se combina con arroz o fideos. Busca un restaurante que lo ofrezca como una especialidad.

Shanghai Noodles: A diferencia de otros fideos chinos, los fideos de Shanghai son más delgados y tienen una textura única. Pruébalos con una selección de toppings como cerdo trenzado, camarones o verduras.

Día 2: buceo Más profundo en el escenario culinario de Shanghai

●Buenos días. Tianzifang

Tianzifang es un destino turístico popular conocido por sus pintorescos callejuelas, galerías de arte y cafés. Pero también es un gran lugar para probar auténticos snacks de Shanghai y comida callejera.

Pegatinas de masa frita (You Tiao): Estos palos crujientes de masa se sirven con frecuencia con una taza de leche de soja para el desayuno. Busque un puesto que ofrezca palos de masa recién fritos.

Mango Pudding: Aunque no tradicionalmente Shanghai, este dulce regalo se ha convertido en un aperitivo popular en la ciudad. Pruébalo en una tienda de postres local para un refrescante final a tu mañana.

●Tarde: Huaihai Road

Huaihai Road es un bullicioso distrito de compras y restaurantes que alberga una variedad de restaurantes que sirven cocina tradicional y moderna de Shanghai.

Cabeza de León Braizado Meatballs: A diferencia de las albóndigas cabeza del león más pequeño que se encuentran en puestos callejeros, estas albóndigas más grandes se sirven a menudo como plato principal con verduras y arroz. Busca un restaurante especializado en platos de estilo Shanghai.

Sopa Fin de Shark: Aunque puede ser un plato de lujo, la sopa de aleta de tiburón es una tradicional especialidad de Shanghai que vale la pena intentarlo al menos una vez. Busque un restaurante de alta gama que lo ofrece como plato de firma.

●Evento: Concesión Francesa

A medida que se acerca la noche, diríjase a la Concesión Francesa, un distrito histórico con una mezcla de arquitectura europea y china. Aquí encontrará una variedad de restaurantes que ofrecen cocina fusión que combina la cocina de Shanghai con sabores internacionales.

Pizza Shanghai-Style: Un plato de fusión único que combina ingredientes tradicionales de Shangai como cerdo trenzado y camarones con una corteza de pizza. Pruébalo en un restaurante especializado en cocina de fusión.

Shanghai fideos con marisco: Otro plato de fusión que combina fideos de Shanghai con mariscos frescos como camarones, cuero cabelludos y almejas. Busca un restaurante que ofrezca una variedad de platos de mariscos.

Conclusión: Una aventura culinaria en Shanghai

En conclusión, los callejones de Shanghai están llenos de una amplia variedad de auténtica cocina de Shanghai que vale la pena explorar. Desde aperitivos tradicionales y comida callejera hasta restaurantes de alta gama y platos de fusión, la ciudad ofrece una aventura culinaria que es seguro satisfacer cualquier comida. Ya sea que esté planeando un itinerario de shanghai o un tour de la ciudad shanghai, asegúrese de incluir estos deliciosos destinos en su lista de shanghai debe ver atracciones. Disfrute de su viaje culinario a través de Shanghai!