Comidas Gansu: Guía para el disco de la firma de la ciudad

Cuando viajas a Gansu, usted debe probar las cocinas ricas y variadas, que no sólo representan las características locales de Gansu, sino también reflejan la cultura alimentaria y la herencia histórica de la gente local. Los siguientes son algunos de los debe entrar Cocinas de Gansu:

1. Lanzhou Beef Noodle

Características: Conocida como el primer fideo de China, es famosa por su sabor único de “ espejo de sopa clara, carne fragante, fideo fino” y los colores agradables de “un blanco claro, tres rojos, cuatro verdes y cinco amarillos”. Los fideos son lisos y amarillentos, con un tendón. Los fideos son suaves y amarillos, con un tendón masticulado; la carne es tierna y deliciosa, fundiéndose en la boca; la sopa es suave y deliciosa, con un regusto interminable.

Razón: Como plato representativo de Gansu e incluso China, Lanzhou Beef Noodle es la primera opción para experimentar la cultura alimentaria de Gansu.

2. Cordero cortado a mano

Características: Fresco mutton cortado a mano se cocina con cebolla, jengibre, ajo y otros condimentos, lo que hace la carne tierna y jugosa, con un sabor rico y único.

Razón: El muttón de mano es uno de los platos tradicionales famosos de Gansu, mostrando la búsqueda del sabor original de los ingredientes y las exquisitas habilidades de cocina de la gente de Gansu.

3. Jingyuan Lamb

Características: Se utilizan cabras o ovejas locales, y luego se asan con carbón después del tratamiento especial, el cordero asado es tierna y deliciosa, con carne delicada y excelente sabor.

Razón: El cordero Jingyuan se ha convertido en el mejor de la cocina Gansu con su sabor y sabor únicos.

4. Los fideos batidos

Características: Los fideos tradicionales en la provincia de Gansu son más famosos en Longxi. Después de que los fideos se hierven, se añaden condimentos como agua de lodo, cebolla verde y aceite de chile, que es agrio y picante y antorcha la sed.

Razón: Los fideos de lodo no sólo tienen un sabor único, sino también llevan la memoria histórica y el patrimonio cultural del pueblo Gansu.

5. Tianshui Croak

Características: Los aperitivos de especialidades de la región de Tianshui, también conocido como “Primera comida de Qinzhou”. Selección de trigo de alta calidad local como materias primas, después de una serie de procesos refinados de la textura de sabor suave y suave, fresco y único.

Razón: Tianshui croak se ha convertido en uno de los alimentos de desayuno favoritos de la gente de Tianshui con su proceso de producción y sabor único.

6. Tocino Longxi

Características: Uno de los productos tradicionales famosos en Gansu, famoso por su deliciosa carne y sabor único. La producción requiere una serie de procedimientos, incluyendo curado, secado y tabaquismo.

Razón: El tocino Longxi no es sólo una especialidad de Gansu, sino también un buen regalo para amigos y parientes.

7. Dunhuang Burro Carne amarilla

Características: La carne local de burro de alta calidad y la harina de trigo de alta calidad se utilizan como materias primas y se refinan a través de varios procesos. Los fideos son fuertes y suaves, y la carne de burro es tierna y jugosa, el sabor es delicioso.

Razón: En la ciudad histórica y cultural de Dunhuang, los fideos amarillos burros se han convertido en una experiencia cultural única.

8. Pi'er sofocado

Características: Una especie de piel de fideo fría, hecha de vinagre de arroz, salsa de chile, salsa de sésamo, cacahuetes triturados y otros condimentos, con un sabor caliente y amargo.

Razón: El cáscara relleno es un buen producto para enfriar el calor de verano en la zona de Gansu, y también es uno de los alimentos imprescindibles para los turistas.

9. Guokuimo

Características: Una especie de pan comido redondo hecho de harina de trigo como la materia prima principal, con un exterior crujiente y tierna dentro, y un delicioso sabor crujiente.

Razón: Guokuimo es uno de los platos comunes de fideos en Gansu, que es amado por la gente tanto como un alimento básico y un aperitivo.

10. Roasted Whole Lamb

Características: Uno de los famosos platos tradicionales en Gansu, toda la oveja se utiliza para la barbacoa, la carne es tierna y jugosa, y el sabor es rico y único.

Razón: La oveja entera asada es un manjar indispensable en los grandes banquetes o Festivales en Gansu, y es también una excelente opción para que los turistas experimenten la cultura alimentaria local.

Estas cocinas no sólo representan las características locales de Gansu, sino que también muestran la cultura alimentaria y el patrimonio histórico de la gente local. Cuando viajas en Gansu, ¿por qué no probar estas cocinas y dejar que tus papilas gustativas también tengan un viaje inolvidable? Si tiene alguna pregunta o quiere personalizar su viaje, por favor contáctenos! Paquetes turísticos populares incluyendo Gansu:

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