広州,中国の有名な料理首都として、その豊かで多様な食品文化のために知られています。 旅行するとき 広州、見逃してはならない古典的な料理があります。
カントンスタイルの朝茶は、広州の代表的なダイニング文化であり、それが広州に来るほとんどの人のための必携です。 共通点の合計は下記のものを含んでいます:
エビ餃子: : : 優しい質感で透明の薄い肌に包まれたフレッシュスリンプ。
しゃお米:豚肉とエビをメインフィリングに蒸し煮込み。
Vermicelli:新鮮なエビやバーベキューポークなど、さまざまなフィリングで包まれた米のペーストで作られた薄皮、外側に醤油をトッピング。
2。 ロースト肉
広州のバーベキュー豚も素晴らしい評判があり、いくつかの古典が含まれます:
バーベキューポーク:甘みのある蜂蜜ソースと香るパンセッタは、外側にカリカリと内側に優しい。
ローストグーズ: 鮮やかで優しい肉、それは広州のバーベキューの代表者の1つです。
白いカットチキン: 柔らかく鶏肉、多くの場合、ジンジャー、スキャリオン、醤油で提供されます。
3。 広東シーフード
広州はにあります パールリバー 海鮮が海鮮であるデルタバンドアリと新鮮な。 一般的なシーフード料理には、
蒸し器:魚の本来の風味を保つために蒸気をかける最も簡単な方法。
ガーリックのエビ:新鮮な肉とニンニクの豊富な風味のエビ。
オイスター:滑らかで優しい風味の新鮮な牡蠣。
4。 スティーブス
伝統的なハーブと豚骨で作られた広州には、さまざまな種類のシチューがあり、おいしい栄養スープ、一般的なものは次のとおりです。
アメリカのジンセンと煮込みチキン:健康ケアのための栄養と栄養スープ。
蓮の種子と豚骨のスープ: 甘くて爽やかで、暑い気候に適しています。
5。広州スナック
広州のスナックは、次のような非常においしいです。
ボートのコンジー:通常スライスされた魚、ピーナツ、および細い肉のようないろいろな原料を含んでいる従来の広東のコンジーは味で豊富です。
ダブルピールミルク:ミルクと砂糖で作られたデザート、滑らかで甘い。
6。 砂糖水
広州は、その砂糖の水デザートで有名です, 一般的なものは次のとおりです。
赤い豆のり:強い豆の風味と適度に甘い。
アーモンド茶: 濃厚なアーモンドの風味と甘い味は、人気のデザートの一つです。
広州で旅行するときは、地元の料理を試してみると、街のユニークな文化や風味をよりよく体験することができます。 地元のティーハウス、バーベキューレストラン、シーフードマーケット、本物の広州の味を体験するために他の場所を訪問することを忘れないでください。
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