Que manger à Guangzhou: Délices et spécialités locales
Les aliments incontournables à Guangzhou comprennent la dim sum, les viandes grillées cantonaises, les nouilles de wonton, le poisson à la vapeur et le célèbre poulet blanc coupé, offrant un goût du célèbre patrimoine culinaire de la ville.
Guangzhou,comme la célèbre capitale culinaire de la Chine, est connue pour sa riche et diversifiée culture alimentaire. Lorsque vous voyagez à Guangzhou, il ya quelques cuisines classiques que vous ne devriez jamais manquer:
1. Bonjour. thé (Cantonais) Dim Sum)
Le thé du matin de style canton est la culture gastronomique représentative de Guangzhou, et savourer est un must-do pour presque tous ceux qui viennent à Guangzhou. La somme commune comprend:
Crevettes: Crevettes fraîches enveloppées dans une peau fine transparente avec une texture tendre.
Shao mai: la vapeur est dim sum avec le porc et les crevettes comme remplissage principal.
Vermicelli: peau fine en pâte de riz, enveloppée de diverses garnitures, telles que crevettes fraîches et porc barbecue, etc., et garnie de sauce soja à l'extérieur.
2. Viandes grillées
Le porc barbecue de Guangzhou a également une grande réputation, et quelques-uns des classiques incluent:
Porc Barbecued: sauce au miel doux et pancetta aromatique avec un extérieur croustillant et tendre à l'intérieur.
oie rôtie: avec une peau croustillante et une viande tendre, c'est l'un des représentants du barbecue de Guangzhou.
Poulet blanc coupé : poulet tendre, souvent servi avec du gingembre, du pétoncle et de la sauce soja.
3. Produits de la mer cantonais
Guangzhou est situé dans le Rivière Pearl Delta, où les fruits de merGroupefourmi et fraîche. Les plats de fruits de mer communs comprennent:
Groupeur à vapeur: la méthode la plus simple de vapeur pour préserver la saveur originale du poisson.
Crevettes à la vapeur à l'ail : Crevettes à la viande fraîche et riche saveur d'ail.
Huîtres : huîtres fraîches au goût doux et tendre.
4. Ragoûts
Il existe de nombreux types de ragoûts à Guangzhou, faits avec des herbes traditionnelles et des os de porc dans une soupe délicieuse et nourrissante, les plus communs sont:
Poulet cousu au ginseng américain : soupe nourrissante et nourrissante pour les soins de santé.
Soupe de graines de Lotus et d'os de porc : sucrée et rafraîchissante, adaptée au temps chaud.
5.Snacks de Guangzhou
Les collations de Guangzhou sont également très délicieuses, comme:
Congee de bateau: une congee cantonaise traditionnelle qui contient généralement une variété d'ingrédients, tels que le poisson tranché, les arachides, et la viande maigre, et est riche en saveur.
Lait double pelé : un dessert, fait avec du lait et du sucre, doux et sucré.
6. Eau de sucre
Guangzhou est célèbre pour ses desserts d'eau sucrée, les plus communs sont:
Pâte de haricots rouges : modérément sucrée avec une forte saveur de haricots.
Thé aux amandes : La saveur riche d'amande et le goût sucré en font un des desserts populaires.
En voyageant à Guangzhou, essayer la cuisine locale vous permettra de mieux vivre la culture et les saveurs uniques de la ville. N'oubliez pas de visiter les salons de thé locaux, les restaurants barbecue, les marchés de fruits de mer et d'autres endroits pour découvrir les saveurs authentiques de Guangzhou.
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May 08,2025
