Must-Try Jiangsu Alimenti: Una guida ai piatti della firma della città

Quando viaggi Jiangsu, è necessario provare le cucine ricche e varie che non solo rappresentano la cultura alimentare di Jiangsu, ma sono anche popolari tra i locali. I seguenti sono alcuni dei must-try Jiangsu CuisineS:

1. Acqua del sale di Nanchino

Caratteristiche: L'anatra di acqua salata di Nanchino, conosciuta anche come anatre di cannella, è una famosa specialità di Nanchino e un rappresentante della cucina Jinling. Il suo processo di produzione è delicato, e la carne d'anatra è bianca e tenera, grassa ma non grassa, e piena di sapore fresco. L'anatra d'acqua salata ha una lunga storia, la prima può essere ripercorsa al periodo delle Sei Dinastie, è un ospite regolare sul tavolo della gente di Nanchino.

Motivo: Il gusto unico e il processo di produzione di anatra di acqua salata lo rendono uno dei biglietti da visita culinari di Jiangsu e anche l'intero paese.

2. Duck Blood Fensi Soup

Caratteristiche: Duck Blood Fensi La zuppa è uno spuntino famoso a Nanjing, nella provincia di Jiangsu, con sangue d'anatra, intestini d'anatra, fegato d'anatra, zuppa d'anatra e vermicelli come gli ingredienti principali. La zuppa è fresca, fragrante, liscia e tenera, con un gusto equilibrato e moderato, ed è uno degli snack preferiti dei locali di Nanchino.

Raccomandato: la zuppa di vermicelli di sangue di anatre con la sua deliziosa base di minestra e gli ingredienti ricchi per attrarre innumerevoli commensali, non è da perdere nel cibo di viaggio di Nanchino.

3. Riso fritto Yangzhou

Caratteristiche: Il riso fritto Yangzhou, noto anche come riso fritto all'uovo di Yangzhou, è uno spuntino tradizionale nella provincia di Yangzhou, Jiangsu. La sua selezione di materiali e processo di cottura è molto attento, cereali di riso fritti chiari e sciolti, morbidi e duri moderati, freschi e deliziosi.

Ragione: Il riso fritto di Yangzhou è diventato uno dei rappresentanti del riso fritto cinese con la sua delicata texture e il suo sapore ricco, ed è anche un alimento must-try per i turisti di Yangzhou.

4. pesce mandarino scoiattolo

Caratteristiche: Mandarino dello scoiattolo Il pesce è tradizionale Suzhou piatto, più famoso per il suo pesce ghigliottina scoiattolo. Questo piatto è pieno di colore, aroma e gusto, croccante all'esterno e tenero all'interno, dolce e aspro, ed è amato dagli anziani e dai bambini.

Motivo: Mandarino dello scoiattolo Il pesce non è solo delizioso, ma anche meraviglioso nel suo unico processo di forma e produzione, rendendolo un piatto must-try quando si viaggia a Suzhou.

5. Kunshan Aozao Noodles

Caratteristiche: Aozao Noodle è uno degli speciali snack tradizionali a Kunshan City, nella provincia di Jiangsu, e uno dei primi dieci spaghetti in Cina. La sua caratteristica migliore è la zuppa di noodle, che è fatta dal brodo in cui le squame, branchie, carne e muco dello sgombro sono fritte insieme, che ha un sapore molto fresco.

Motivo: La base di minestra unica e gli ingredienti ricchi di Aozao Noodles lo fanno spiccare tra molti spaghetti, ed è un cibo da non perdere quando si viaggia a Kunshan.

6. Wuxi Xiaolongbao

Caratteristiche: Wuxi Xiaolongbao è una famosa specialità di snack di Wuxi, provincia di Jiangsu, famosa per la sua pelle sottile e ricca di minestra, ripieno squisito e delicato, e gusto fresco e tenero.

Motivo: Wuxi xiaolongbao ha un processo di produzione unico e gusto delizioso, che è uno dei cibi must-try per il tour Wuxi.

7. Torta di olio di livello mille Yangzhou

Caratteristiche: Yangzhou mille strati di torta di olio è uno spuntino tradizionale speciale a Yangzhou City, provincia di Jiangsu, con 64 strati di torta di olio, ogni strato è collegato con olio e zucchero, stratificato. È morbido, dolce e croccante, che è la prima scelta per gli amanti dolci.

Motivo: Il processo di produzione unico e il gusto delizioso della torta di olio di Yangzhou mille strati lo rendono una delle prelibatezze must-try quando si viaggia a Yangzhou.

Queste prelibatezze non rappresentano solo l'essenza della cultura alimentare di Jiangsu, ma sono anche una parte importante del turismo di Jiangsu. Mentre assaporando queste prelibatezze, i turisti possono comprendere meglio il patrimonio locale doganale e culturale di Jiangsu.

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