Cuando viaja a Sanya, hay una variedad de cocinas que debes probar, cada una llena de sabor único Hainan. Aquí están algunas recomendaciones de alimentos imprescindibles:
1. Ching Bo Leung
Características: Ching Bo Leung es un herbal tradicional de Hainanese té en Sanya, que es especialmente popular en el tiempo caliente. Es conocido por sus ricos ingredientes y sabor delicado. Los ingredientes comunes incluyen polvo de hierbas, cactus, leche de coco, frijol rojo, frijol verde, semilla de loto y varios frutos frescos.
Sabor: El tónico refrescante es rico en sabor, con la dulzura de la leche de coco que combina con la suavidad de los fideos fríos y la suavidad de los frijoles para enfriar y aliviar el calor.
2. Napodos de arroz de Baoluo
Características: Boro Vermicelli es un famoso snack local en Hainan, conocido por su sabor único y ricos ingredientes. El ingrediente principal es el vermicelli de arroz con carne de res, cerdo, pollo o mariscos, además de platos laterales como brotes de frijol, estafones y cilantro.
Sabor: La sopa es dulce y fresca, y el arroz vermicelli es suave y tierna, se puede sentir el sabor fresco de la sopa y la suavidad del arroz vermicelli en cada mordedura.
3. Coconut Rice
Características: El arroz de coco es un alimento tradicional hainano, que está hecho de cocos frescos. El arroz glúteo, carne de coco picada, pollo, hongos y otros ingredientes se colocan en el coco y se vaporizan con leche de coco.
Sabor: El aroma fresco del coco está completamente integrado con el arroz, lo que hace que el sabor glúteo y nutritivo.
4. Wenchang Chicken
Características: El pollo Wenchang es uno de los cuatro platos famosos de Hainanese, conocido por su carne tierna y delicioso sabor. La singularidad de Wenchang Chicken reside en la forma en que se cría, alimentando principalmente de granos y carne de coco, y cultivada en el entorno natural de la zona de Wenchang.
Sabor: El pollo está cocinado con piel crujiente y carne tierna, y se sirve con una salsa especial de salsa (normalmente hecha de ajo, salsa de soja, aceite de maní y jugo de limón).
5. Hele Crab
Características: Hele Crab es uno de los cuatro platos famosos de Hainan, producidos en Hele Town, Ledong County, provincia de Hainan, conocido por su deliciosa carne y rica yema de cangrejo.
Sabor: Cangrejo de Huale Steamed conserva su sabor original, la carne de cangrejo es blanca y llena, la yema de cangrejo es dorada y atractiva, bañada en jengibre y salsa de vinagre para comer, fresca y deliciosa.
6. Tengqiao costillas de cerdo
Características: Tengqiao costillas de cerdo es una especialidad de Fujiqiao Township en las afueras de la ciudad de Sanya, popular por su tierna y jugosa sabor.
Sabor: Después de que las costillas estén marinadas y fritas, la piel exterior es crujiente y el interior es tierna y jugosa con un sabor rico.
7. Dregs vinagre Seafood hot-pot
Características: Dregs de vinagre es una temporada especial en Sanya, y es aún más delicioso cuando se combina con mariscos para hacer Hot Pot. El sabor amargo de los dregs de vinagre y la frescura de los mariscos se mezclan entre sí, lo que hace que la gente saboree el sabor de los mariscos.
Sabor: Los mariscos cocinados en la base de sopa de dregs de vinagre hacen que el sabor sea más tierno y suave.
8. Gangmen Rice Noodles
Características: Hong Kong Gate Vermicelli es un auténtico snack tradicional en Sanya, con vermicelli de arroz sedoso, fideos fríos frescos y torta de agua dulce como la piedra angular, acompañado de cacahuetes fritos crujientes, camarones dorados fritos y muchos otros ingredientes.
Sabor: La combinación de una base de sopa gruesa y aromática y ricas toppings proporciona una textura ricamente capa y un aperitivo caliente y amargo.
9. pollo coco Soup
Características: Pollo de coco La sopa es una sopa especial de Sanya, que se hace utilizando coco fresco y pollo para cocinar juntos.
Sabor: La dulzura del agua de coco y la frescura de la carne de pollo se mezclan entre sí, y la sopa es refrescante y nutritiva.
10. Yazhou Sour Noodles
Características: Yazhou Sour Noodle es un famoso alimento tradicional en la zona de Yazhou, famoso por su sopa agria única e ingredientes ricos.
Sabor: La sopa agria es dulce y agria, fresca y deliciosa, con una variedad de ingredientes como los bollos blancos suaves, vermicelli suave y vermicelli de nueces, resultando en un gusto ricamente capa.
Estas cocinas no sólo representan la cultura alimentaria de Sanya, sino que también son excelentes opciones para que los turistas experimenten el sabor local y prueben la comida auténtica.
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