Chengdu an der Spitze der Zunge

Der "Spicy Strike" versteckt in den Straßen und Alleys

Die Würze Chengdu ist der steigende Rauch und das Feuer auf den Straßen und Gassen, und die "Seele zittern" versteckt in fliegenden Restaurants von Einheimischen. Diese unauffälligen kleinen Läden haben unzählige Picky Geschmack Knospen mit ihrer schweren und würzigen Jianghu Küche erobert. Hier sind 5 lokale private Restaurants, die die authentische Erfahrung von "Lecken von Chiffel, auch wenn Sie Ihre Füße klopfen".

Wenn Sie Fragen haben oder Ihre Reise anpassen möchten, bitte Kontaktieren Sie uns!

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1、 Chef Li Ji's Taste -30 Jahre Stir Frying Feuerwerk in Jianghu

Adresse: No. 10-1, Haijiao Street, Jinjiang District

Signature Gerichte: rühren Fried Lives und Taille, Fisch aromatisiert Schweine Ellbogen, geschredderte Chili Pfeffer

Spiciness-Index: ★★★★★

Leber und Taille rühren fry: Riesige Fritte über hohe Hitze schnell, die Taille Scheiben sind knusprig und zart ohne fischigen Geruch, und die Leberscheiben werden in sauren und würzigen Paprika und Douban Sauce gewickelt, gepaart mit einer Schüssel von sTeemed Reis (ein Must-Have für freie Reissuppe, um die Würze zu entlasten).

Queuing-Strategie: Ankunft im Geschäft vor 6 Uhr, um den "flashy" Warteschlangentrend zu vermeiden.

2、 Bean Curd Gelee serviert mit Soße Blume -- Geschmack Atombombe von Tuqiao "Öl und Gas Overlord"

Adresse: Cuqiao Street, Wuhou District

Signature-Gerichte: heiße Nierenblüte, Bohnen-Curd-Jelly serviert mit Sauce-Blume, trockene gebratene Fettwurst

Spiciness Index: ★★★★★★★★★

Bohnen-Curd-Jelly serviert mit Sauce-Gehirn-Blume: Brainblüte und Bohnen-Curd sind beide zart, und der Boden der roten Ölsuppe ist in jedem Riß so heiß, dass Ihre Stirn schwitzt, aber Sie können nicht aufhören zu häckseln.

Jianghu Regeln: Kein Menü, kein Schild, bestellen Sie direkt vom Herd, mit durchschnittlich 30 Yuan pro Person, bis Sie die Wand erreichen.

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3、 Mingyuan Hotel - Die "Spicy Cafeteria" der alten Nachbarn

Adresse: Nr. 26-6 Caojia Lane, Bezirk Jinniu

Unterschriftsgerichte: Fisch aromatisiert Auberginenkuchen, heiße Wurst, kalte Rührei gebratene Bogenmündung

Spiciness-Index: ★★★★★ ・

Fisch aromatisierten Auberginenkuchen: knusprig auf der Außenseite und zart auf der Innenseite der Tomatenkiste, mit einer Fisch aromatisierten Soße, die süß, sauer und leicht würzig ist, so dass es ein "Wunderteller" in alten Chengdu.

Versteckte Vorteile: unbegrenzte kostenlose kimchi, ein Must-Have für die Linderung der Fettigkeit nach der Würze.

4、 Shiqiao Fly Museum - Jianyangs "Heavy Taste Paradise"

Adresse: Shiqiao Street, Jianyang City

Signature-Gerichte: Salz gebratenes Fleisch, heißes Schweineglocke mit eingelegten Paprika, kalter Hühnersalat

Spiciness-Index: ★★★★★

Salz gebratenes Fleisch: Den Schweineglocken rühren, bis er knusprig und duftend ist, dann verwenden Sie eine Kombination aus gepflückten Paprika und Bohnenpaste, um ihn mit einem Hauch von Frische würzen zu lassen.

Umweltwarnung: Das Fly House hat einen "primitiven Stil", mit fettigen Hockern und verzierten Wänden, aber der Geschmack ist "Blande".

5、 Zengzi Rice - Der "König der würzigen Flavors und Kostenleistung" in der Gemeinschaft

Adresse: Nr. 18, Tiaodeng South Road, Chenghua District

Unterschriftsgerichte: Zerkleinerte Schnittlauch, Bratwurst, freie Reissuppe

Spiciness-Index: ★★★★★ ・

Scallion Shredded Pork: Zarte und glatte Schnitte rühren gebraten mit geschreddertem Schweinefleisch, voll Öl und Gas, gepaart mit Reissuppe als "spicky" Werkzeug.

Lokale Whispers: Nach 19 Uhr stehen Ihnen vergünstigte Gerichte zur Verfügung, und Sie erhalten ein "Picky-Dinner" für 10 Yuan.

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Diese Fly-Häuser, rühren gebraten mit einem Topf von heißem Öl und eine Handvoll Chili-Pfeffer, haben die Kampfkunst Atmosphäre der Knochen von Chengdu Menschen geschaffen. Spicy zu Tränen? Das ist das aufrichtigste "Chengdu Stil Geständnis" zu den Geschmack Knospen. Legen Sie diesen Führer weg und lassen Sie Ihre Zunge in der würzigen Welt rollen!