Chengdu sulla punta della lingua

Il "Spicy Strike" nascosto nelle strade e alleati

La spezia di Chengdu è il fumo crescente e il fuoco per le strade e i vicoli, e il "trimbling dell'anima" nascosto nei ristoranti volanti da parte della gente del posto. Questi piccoli negozi inconfondibili hanno conquistato innumerevoli papille gustose con la loro pesante e piccante cucina Jianghu. Qui ci sono 5 ristoranti privati locali che sbloccano l'esperienza autentica di "leccare bastoncini anche quando si accumulano i piedi".

Se avete domande o volete personalizzare il vostro viaggio, per favore Contattaci!

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Gusto di Li Ji -30 anni di fuoco d'artificio di frantumazione di Stir nel Jianghu

Indirizzo: No. 10-1, Haijiao Street, Jinjiang District

Piatti firmati: mescolare Fegato fritto e vita, pesce gomito di maiale aromatizzato, peperoncino triturato

Spiciness indice: ★★★★☆

Friggero in vita e fegato: Friggere rapidamente su fiamma alta, le fette di vita sono croccanti e teneri senza alcun odore di pesce, e le fette di fegato sono avvolte in peperoni aspre e piccanti e salsa di Douban, abbinate a una ciotola di stèriso di med (un must-have per minestra di riso gratis per alleviare la spezia).

Strategia di queuing: Arrivo al negozio prima delle 18:00 per evitare la tendenza della coda "flashy".

Gelatina di fagiolo servito con fiore di salsa -- gusto bomba nucleare di Tuqiao "olio e overlord di gas"

Indirizzo: Cuqiao Street, Distretto di Wuhou

Piatti di firma: fiore di rene caldo, gelatina di fagiolo servito con fiore di salsa, salsiccia di grasso fritta secca

Spiciness indice: ★★★★★★

Gelatina di fagioli servito con salsa fiore del cervello: il fiore del cervello e il riccio del fagiolo sono entrambi teneri, e il fondo della zuppa di olio rosso è immerso in ogni crepa, così caldo che la fronte sta sudando, ma non si può smettere di tagliare.

Regole Jianghu: Nessun menu, nessun cartello, ordine direttamente dalla stufa, con una media di 30 yuan a persona fino a raggiungere la parete.

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3 ordinazione Mingyuan Hotel - The 'Spicy Cafeteria' of Old Quartiere

Indirizzo: No. 26-6 Caojia Lane, Distretto di Jinniu

Piatti di firma: Torta di melanzane aromatizzata di pesce, salsiccia calda, bocca fritta di arco di mescolanza fredda

Spiciness indice: ★★★☆

Torta di melanzane aromatizzata di pesce: croccante all'esterno e tenera all'interno della scatola di pomodoro, con una salsa di pesce aromatizzata che è dolce, acida, e leggermente piccante, che lo rende un "piatto di miracolo" nel vecchio Chengdu.

Prestazioni nascoste: kimchi senza limiti, un must-have per alleviare la gioia dopo la spezia.

4 anni Shiqiao Fly Museum - "Heavy Taste Paradise" di Jianyang

Indirizzo: Shiqiao Street, Jianyang City

Piatti di firma: carne fritta di sale, pancia di maiale caldo con peperoni sottaceti, insalata di pollo fredda

Spiciness indice: ★★★★☆

Carne fritta di sale: Friggere la pancia di maiale finché non è croccante e fragrante, quindi utilizzare una combinazione di peperoni e pasta di fagioli per renderlo piccante con un accenno di freschezza.

Avvertenza ambientale: La casa mosca ha uno stile "primitivo", con sgabelli grassi e pareti inorridite, ma il gusto è "bland".

5 anni Zengzi Rice - Il "Re dei sapori piccanti e delle prestazioni dei costi" nella Comunità

Indirizzo: No. 18, Tiaodeng South Road, Chenghua District

Piatti di firma: Cestini tritati, salsicce brasate, minestra di riso

Spiciness indice: ★★★☆

Scallion Shredded Pork: Tender e chives lisce mescolano fritto con maiale triturato, pieno di olio e gas, abbinato con zuppa di riso come uno strumento "spicy".

Sussurri locali: I piatti scontati saranno disponibili dopo le 19:00, e si può ottenere una "cena piccante" per 10 yuan.

Revisione:

Queste case mosca, mescolate fritte con una pentola di olio caldo e una manciata di peperoni, hanno creato l'atmosfera di arti marziali inerente alle ossa del popolo Chengdu. Piccante a piangere? Questa è la più sincera " confessione stile Chengdu" alle papille gustative. Metti via questa guida e lascia che la lingua rotola nel mondo piccante!