北京の「ビッグフォー」ストリートフード:ローカルのピック

インスタグラム ベイジン、長い歴史と深い文化遺産を持つ都市、隠されている無数の口の水やりスナックがあります。 北京出身の本場で、それぞれ4店舗を厳選し、「天の食の王さま」として知られる定番料理を厳選しました。 今日は、これらのおいしい食べ物の背後にある物語を探索する旅に乗り、北京への旅行をさらに忘れられないものにします。 北京に興味のある方はお気軽にご相談ください。 お問い合わせお問い合わせ

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1。 JiaoquanとDouzhi、古い北京の味 - Jinxin Douzhiショップ

グラウンドマンガンワウゴールドストアから作られたジンキシン発酵サワーミルクを入れると、豆の強い匂いが私の鼻に来ました。 ここには、このユニークな酸味のために有名な、北京の伝統的なスナックの1つです。 カリッとしたコケリングで、地面から作られた発酵したサワーミルクの口いっぱいのムンビーンのワウゴールドとコケリングの口いっぱいで、古い北京の通りと路地を横断しているようです。シンプルさと信頼性を感じます。

旅行提案

地上のマンガンワウの金店からなされるジンキシン発酵させたサワーのミルクは便利な交通機関のSantiao、北Jiaokou、東成区にあります。 朝は、地面から作られた最も本格的な発酵サワーミルクを味わうためにそこに行くことをお勧めしています。 ムンビーンワウゴールドコークリング そして、一日の素晴らしい旅を始めます。 一方、周りを散策しない理由 ハトング 北京の旧市街エリアならではの魅力を体感してください。

2. Zhajiangmian、ヌードルのボウルの伝説 - Haiwanju

海wanju's Zhajiangmianは、北京フライドソース麺の代表者の1つです。 麺はチュウリの食感、濃厚なソース、キュウリのシュレッズ、豆のスプルーツ、その他のサイド料理、シンプルながら非常においしい。 北京の歴史と文化を伝えているように見え、永続的な印象を残します。

旅行提案

Haiwanjuは西城区のHuguosi通りにあります、プリンスゴンのマンションや シチャハイ. . 美味しさを試した後、あなたは北京の歴史と近代性の魅力を感じるために、これらの風光明媚なスポットの中で歩くことができます。

3。 肝臓を炒める, 伝統と革新の衝突 - Miao Jiapo Baozi Shop

問合せ先: Rémi Coulom. ショップの炒めレバーは、北京の伝統的なスナックの一つです。 豚のレバーや大腸を主成分として作り、ガーリックジュース、醤油、その他の調味料で炒め、おいしく味と独特の風味があります。 ここのスタートフライド肝臓は、現代の人々の味に合わせてより多くの伝統的な方法に基づいて革新されています。

旅行提案

問合せ先: Rémi Coulom. 店はあります ログイン東城地区の湯口通り、バンド商業施設・食料品店 炒めレバーを試しながら、周囲の店を散策し、北京の喧騒を体感しません。

4。 勇敢に燃え、古い北京の味が再現されています - Huaji 編組と沸騰した小さな腸の陳

Huaji 編組小腸 陳は編まれ、焼かれる北京の従来の軽食の1つです。 豚の腸、豚の肺および他の内部器を主成分として使用し、特別な編組のソースと火と組み合わせて、味はうなり、おいしいです。 ここの自慢の料理は、独自の生産技術と味で無数のダイナースの愛を獲得しました。

旅行提案

Huajiによって編まれる小さいIntestine チェンは西城地区のCoal Market Streetにあります、のような豊富な歴史および文化的特徴と囲まれます 天民広場 そして、 禁止都市. . 煮込み料理を試した後、なぜこれらの風光明媚なスポットを訪問し、北京の歴史と文化遺産を体験しません。

5。 北京観光とスナック文化の完璧な統合

北京への旅行中に本物のスナックを食べることは間違いなく素晴らしい経験です。 こちらの4店舗を訪れるだけで、「天の王様」と言われる定番料理を味わえるだけでなく、北京の地文化や歴史の深い理解を得ることもできます。 そのため、計画する時 旅行の旅程 北京、それは広告ですビザ旅行をよりカラフルにするために重要な糸としてスナック文化を組み込むことができます。

つまり、北京の真の原産として、この美しい街に来たり、街の隠れた食の宝物や路地を一緒に探検したりするのを心からお招きします。 ここには、自分の味の芽の饗宴を見つけると思います!