中国でトップ10フーディーの目的地

中国は、スパイシーな四川から香ばしい広東まで、地域の風味の豊かなタペストリーと美食パラダイスです。 ストリートフードのファンであるか、より洗練されたダイニング体験を探しているかにかかわらず、これらの10のフードリーの目的地は、中国の多様な料理文化への完璧な導入を提供します。 より多くの渇きを残す味を膨満させる準備をしなさい。

1。 成都、 シチュアン

四川省の首都である成都は、大胆でスパイシーで、芳香的な味が大好きなら、ある場所です。 四川コショウコーンのリベラルな使用のために知られるこの街では、スパイス、熱、独特の質感のバランスをとる様々な料理を提供しています。 特製料理は、マポ豆腐(豚肉と辛い豆腐)、カンパオチキン、そしてもちろん、有名な四川ホットポットなどがあります。 成都はまた通りの食糧、特にで有名です Jinli 古代通り串焼き、餃子、そして有名なチュアンチュアン(串焼き肉と野菜のホットポットの一種)を楽しむことができる場所。

2。 西安, 陝西

西安は単なる家ではなく、 テラコッタ戦士 しかし、中国で最も風味豊かな料理のいくつかにも。 街の食シーンはシルクロードの豊かな歴史に大きく影響し、世界中のスパイスや調理技術を紹介しています。 ヤン・ルー・パオ・モ(ヤン・ルー・パオ・モ)は、焼きたてのパンを片手に取り込んだボリュームたっぷりのムトンスープ、またはロージャモ(中国のハンバーガーにふさわしい)、優しい肉を詰めた風味のフラットブレッドです。 ザ・オブ・ザ・ ムスリムクォーター 西安は、路上フード愛好家のための楽園です, 子羊の串から甘いものまですべてを提供します, 粘着性のペストリー.

3。 広州, 広東省

広州、広東省の首都は、の発祥地です 広東料理、世界中で最も洗練された、広く愛されている中国の料理スタイルの一つです。 ここに, dim の合計は supreme を無視します。, 数え切れないバリエーションでそれを試すことができます。. スー・マイ(餃子)からシャル・シウ(バルベキュー・ポーク)まで、小さめの風味豊かな料理が無限に。 広州は、ザハ・リーン(米麺ロールに包まれた揚げ物)や新鮮な魚介料理で有名です。 街の賑やかなフードマーケットを探索するのを忘れないでください。ローストした肉から甘いデザートまで、すべてがサンプルできます。

4. 上海

上海の料理のシーンは、近くの浙江と江省の料理の重い影響と、伝統的な風味と現代の革新のダイナミックなブレンドです。 上海は、その甘い、香辛料、そして繊細な風味のために知られて、西尾ロングバオのような料理を提供しています(スープ餃子)、成Jian Bao(パンフライド餃子)、上海製豚肉(赤豚肉) デザートには、オスマヌスの花の香りで作られた有名なニアンガオ(スティックライスケーキ)と甘いオスマナスケーキをお試しください。 街のフードシーンは常に進化していますので、新鮮で斬新な食事のために地元のフードマーケットを必ずチェックアウトしてください。

5。 ベイジン

北京は食の恋人の夢で、象徴的なストリートフードから高級ダイニングまで、あらゆるものが揃っています。 すべての最も有名な料理は ピーキングダックパンケーキ、ホイシンソース、野菜を添えて、鮮やかで優しいお肉を添えます。 ジャンビン、卵、ハーブ、カリッとしたウォントンのストリップで満たされた香辛いクレープを見逃さないでください。 北京はまたラム・スクイーター、Zha Jiang Mian (大豆のりが付いているヌードル)、および熱い鍋のバリエーションを提供します。 ワンフイイングナイトマーケットは、北京の多様で美味しいストリートフードを試したい方に必見です。

6. 杭州、浙江

美しい美しさと名声で知られる ウェスト・レイク、杭州はまた豊富な料理の伝統に家です。 ここには、新鮮な食材に焦点を合わせ、軽くて繊細になる傾向があります。 街の名物の料理は 東宝豚、醤油、ワイン、スパイスで調理された溶かした豚の腹を包み込みます。 杭州はまたそのために知られています Vinegar Gravyの西湖の魚、風味を完全にバランスよくする甘酸っぱい魚料理。 デザートは、 Longjing エビ, 有名な長寿茶葉とエビ炒めで香りのよい, 繊細なソース.

7。 ログイン

激しいホットポットとスパイシーな料理で知られるChongqingは、味に来るとき、パンチをパックする街です。 街の代表的な料理は、もちろん、Chongqingホットポットです。唐辛子のコショウと四川のトウモロコシで満たされたスパイシーなスープの泡立つカルドロンを見つけます。 肉や野菜の豆腐や魚からバブリング、風味豊かなスープにすべてを浸します。 また、地元のお気に入りを試す, 肉麺, スパイシーで提供され、, 中毒性のパンチをパックする数字ソース. Chongqingのストリートフードは大胆な風味がいっぱいなので、賑やかな食べ物の屋台を探索してください。

8. 台北市、台湾

台北は、台湾の伝統料理と中国料理を愉しむ、活気ある食先です。 夜の市場は、街の食文化の中心です。 台湾産のビーフヌードル、オイスター・オムレット、有名なル・ルー・ファン(米に豚肉を編む)など 台北で発祥した台湾の泡茶を試し、今では世界感を浴びているのを忘れないでください。 甘いもののために、タロのボールに侵入し、チューイ、マッシュされたタロウの根で作られた甘いデザート。

9月9日 昆明、雲南

ユンナン州は、食料の多様性に有名で、その数の民族的な少数民族に恵まれています。 このカリキュラムの多様性を探求する絶好のロケーションです。 肉や野菜を盛り込んだ、熱く、風味豊かなスープで、米ヌードルから成る人気のユンナン料理、ブリッジヌードルを横断してみてください。 昆明は、特にユンナンスタイルのホットポットで、その新鮮なキノコでも知られています。キノコはスター成分です。 ストリートフードは、市内の食文化の大きな部分でもあり、グオキアオミディアンを販売する多くのベンダーがいます(麺はスパイシーでサワースープのミックス添え)。

10月10日 蘇州、江蘇

蘇州の料理提供は、季節の食材に重点を置いた、繊細で新鮮で洗練されたです。 市は、その蘇州スタイルのウォントンとリス状魚のために特に有名です, 甘いとサワーソースで飾られた鮮明な魚で作られた料理. もう一つは、オズマンスと砂糖をふんだんに風味付けした、松治のライスケーキです。 蘇州はまた、その月のケーキや甘い餃子のために知られているので、訪問するとき、これらの伝統的なお菓子を試してみてください。

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