Delicazioni Time-Honored: Autentico Shanghai Flavor

ShanghaiLa scena culinaria è un viaggio attraverso la storia, dove ogni piatto racconta una storia. Da stèi gnocchi di minestra a maiale brasato salato salato, le prelibatezze del tempo della città sono un must-try per qualsiasi viaggiatore. Questa guida si fonde Shanghai highlights con iconico tour in shanghaiist spot, perfetto per un tour di Shanghai o Shanghai escursioni a piedi nei vostri viaggi a Shanghai Cina.

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1. Xiaolongbao a NanXiang Ristorante a vapore Bun (Giardino di Yuyuan)

Nessun tour di città Shanghai è completo senza degustazione xiaolongbao (soggiorno gnocchi) al Nanxiang Steamed Bun Restaurant, immerso nello storico giardino di Yuyuan. Istituito nel 1900, questo leggendario mangime serve gnocchi con involucri di carta, ricchi ripieni di maiale e una raffica di brodo salato. Abbinatela con una passeggiata attraverso i padiglioni Ming Dynasty di Yuyuan Garden e i bacini koi—un posto turistico di Shanghai top per la cultura e la cucina.

2. Carne di maiale brasata (Hongshao Rou) al ristorante Old Jesse

Per un assaggio del cibo dell'anima di Shanghai, dirigetevi al vecchio ristorante Jesse nella Concessione francese. Il loro hongshao rou (il ventre di maiale brasato) è un capolavoro di melt-in-your-mouth, cotto lento in salsa di soia, zucchero e vino di riso. Questo piatto incarna il comfort food di Shanghainese e si abbina perfettamente con un tour a piedi di Shanghai delle strade alberate della zona e l'architettura coloniale.

3. Noodles dell'olio di scala (Cong You Ban Mian) a Chun

Nascosto nel vivace quartiere Jing’an, il ristorante Chun è un segreto locale per il cong che vietate mian (noodles di olio di scala). Queste tagliatelle semplici ma saporite, gettate in olio di scalogno profumato e salsa di soia, sono una base di colazione Shanghainese. Aggiungi questa fermata al tuo tour di Shanghai e esplora le attrazioni vicine come il Tempio di Jing'an.

4. Shengjianbao a Yang Fry-Dumpling

Yang’s Fry-Dumpling, un nome di famiglia, serve shengjianbao (buini di maiale fritti) con fondali croccanti e ripieni succosi. Con luoghi di tutta la città, tra cui Piazza del Popolo, è una comoda fermata di pit durante i tour a piedi di Shanghai. Abbina il tuo pasto con una visita al Museo di Shanghai o una passeggiata lungo Nanjing Road.

5. Dolce Osmanthus torta di riso a Shen Da Cheng

Termina il tuo viaggio culinario con guihua gao (dolce torta di riso osmanthus) da Shen Da Cheng, un negozio secolare vicino Il Bund. Questo dessert delicato, infuso con sciroppo di osmanto floreale, offre una finitura dolce ai vostri viaggi a Shanghai Cina. Goditela mentre godetevi la vista sul fiume Huangpu, una miscela perfetta di sapori e paesaggi.

Perché i sapori di Shanghai si allungano sul tuo itinerario

I piatti consacrati al tempo di Shanghai sono più che cibo, sono una porta d’accesso al patrimonio della città. Che tu stia programmando un viaggio a Shanghai o un tour piacevole di Shanghai, questi sapori approfondiranno il tuo legame con la città. Non perdere queste attrazioni iconiche e i loro tesori culinari!