Délices honorées dans le temps : Saveur de Shanghai authentique

ShanghaiLa scène culinaire est un voyage à travers l'histoire, où chaque plat raconte une histoire. À partir de sthéming des boulettes de soupe au porc braisé savoureux, les délices de la ville sont un incontournable pour tout voyageur. Ce guide se mélange Shanghai des points forts avec iconique visite shanghaiist spots, parfait pour une excursion d'une journée à Shanghai ou des visites à pied à Shanghai lors de vos voyages à Shanghai Chine.

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1. Xiaolongbao à NanXiang Restaurant à vapeur (Jardin Yuyuan)

Pas de visite de la ville Shanghai est complet sans dégustation de xiaolongbao (soup dumplings) au Nanxiang Steamed Bun Restaurant, niché dans l'historique jardin Yuyuan. Fondée en 1900, cette cuisine légendaire sert des boulettes avec des emballages de papier-mince, de riches farces de porc et une explosion de bouillon salé. Joignez-le à une promenade à travers le jardin Yuyuan.Les pavillons de la dynastie Ming et les étangs Koi – un lieu touristique haut de Shanghai pour la culture et la cuisine.

2. Porc braisé (Hongshao Rou) au restaurant Old Jesse

Pour goûter à Shanghai, rendez-vous au restaurant Old Jesse dans la concession française. Leur hongshao est un chef-d'œuvre fondu dans votre bouche, cuit lentement dans la sauce soja, le sucre et le vin de riz. Ce plat incarne la nourriture de confort Shanghainese et se marie parfaitement avec une visite à pied de Shanghai dans les rues bordées d'arbres et l'architecture coloniale.

3. Nouilles d'huile d'oignon (Cong You Ban Mian) à Chun

Le restaurant Chun, caché dans le quartier animé de Jing-Han, est un secret local pour vous cong ban mian. Ces nouilles simples mais savoureuses, jetées dans l'huile de pétoncle parfumée et la sauce de soja, sont un agrafe du petit déjeuner shanghaï. Ajoutez cet arrêt à votre visite d'une journée à Shanghai et explorez les attractions voisines comme le temple Jing.

4. Shengjianbao à Yangs Fry-Dumpling

Le Fry-Dumpling de Yang, un nom de famille, sert des shengjianbao (cuisson de porc frit) avec des fonds croustillants et des garnitures juteuses. Avec des emplacements à travers la ville, y compris la place du peuple, il est un arrêt de fosse pratique pendant les visites à pied de Shanghai. Combinez votre repas avec une visite Musée de Shanghai ou une promenade le long de Nanjing Road.

5. Cake de riz doux Osmanthus à Shen Da Cheng

Terminez votre voyage culinaire avec le guihua gao (sweet osmanthus riz cake) de Shen Da Cheng, une boutique centenaire près de Le Bund. Ce dessert délicat, infusé de sirop d'osmanthus floral, offre une finition douce à vos voyages à Shanghai Chine. Profitez-en tout en profitant de la vue sur la rivière Huangpu, mélange parfait de saveurs et de paysages.

Pourquoi Shanghai goûte à votre itinéraire

Les plats honorés de Shanghai sont plus que de la nourriture, ils sont une porte d'entrée vers le patrimoine de la ville. Que vous planifiiez un voyage à Shanghai ou un tour d'une journée à Shanghai, ces saveurs approfondiront votre connexion à la ville. Ne manquez pas ces attractions emblématiques et leurs trésors culinaires !