Guide alimentaire Shanxi: 10 plats à essayer pour les premières minuteries
En voyageant à Shanxi, ne manquez pas de déguster sa cuisine riche comprenant des nouilles rasées de couteau, du boeuf Pingyao, du wantuo, du porc sur huilé, du gâteau Meng Feng, du Bulanzi et du gâteau frit, qui représentent la culture alimentaire locale et la sagesse des gens.
Lorsque vous voyagez à Shanxi, vous devez goûter la cuisine riche et variée, dont chacun contient le patrimoine culturel unique et la saveur du Shanxi. Voici quelques-unes des cuisines Shanxi incontournables:
1. Nouilles rasées au couteau
Caractéristiques: En tant que représentant des nouilles Shanxi, les nouilles rasées au couteau sont célèbres pour son processus de production et son goût uniques. Les nouilles sont douces à l'extérieur et tendres à l'intérieur, douces mais non collantes, avec un bouillon de porc spécial et diverses épices, la saveur est délicieuse et l'arrière-goût est sans fin.
Motifs Expérimenter l'essence de la culture des nouilles Shanxi et l'habileté de l'épluisseur de nouilles.
2. Pingyao Viande bovine
Caractéristiques: Pingyao Le boeuf est célèbre pour son processus de marinade et son goût uniques. Le boeuf a une texture tendre et juteuse avec une saveur moelleuse.
Motifs Pour savourer l'authentique bœuf Shanxi et en apprendre plus sur le Histoire et culture des ancienne ville de Pingyao.
3. Wantuo
Caractéristiques: Wantuo est une collation spéciale faite de nouilles de sarrasin, en forme d'oreilles de chat, avec une texture lisse et sinueuse. Arrosé d'huile spéciale de chili, de sauce au sésame et d'autres assaisonnements, il est épicé et délicieux.
Motifs Sentez la saveur unique des collations traditionnelles Shanxi et profitez de la variété des goûts de la nourriture.
4. Porc surhuilé
Caractéristiques: Le porc dans l'huile est un plat traditionnel de Shanxi, qui est fait de longe de porc comme le matériau principal, après marination et friture profonde. La viande est tendre et juteuse, croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur, et elle est encore plus délicieuse au vinaigre.
Motifs Pour découvrir la délicieuse cuisine de la maison Shanxi, et sentir la saveur unique de la viande sur-friée.
5. Meng Cake de Feng
Caractéristiques: Meng Feng Le gâteau est un plat traditionnel Shanxi célèbre, jaune brunâtre, avec du sésame saupoudré sur la surface, qui est parfumé, croustillant, doux et doux.
Raison: Goûtez la longue histoire du gâteau Meng Feng, sentez son goût sucré unique.
6. Bulanzi
Caractéristiques: Bulanzi est une sorte de pâtes de spécialité Shanxi, fait de pomme de terre comme ingrédient principal. Il est doux et savoureux, et peut être utilisé comme aliment de base ainsi qu'une collation.
Raison: Essayez le plat de nouilles unique de Shanxi et savourer la saveur unique de Bulanzi.
7. Cake frit profond
Caractéristiques: Le gâteau à l'huile frite est l'un des snacks traditionnels du Shanxi, qui se caractérise par sa peau extérieure dorée et croustillante et son remplissage intérieur doux et doux.
Raison: Goûtez les collations traditionnelles du Shanxi et profitez du délicieux plaisir du gâteau à l'huile frite.
Ces délices représentent non seulement la culture alimentaire du Shanxi, mais aussi la cristallisation de la sagesse et du travail acharné du peuple Shanxi. En voyageant à Shanxi, pourquoi ne pas goûter à ces délices vous-même et sentir le charme unique de Shanxi?
Recommandation Itinéraire:Visite de Shanxi à Pingyao;Tournée en Shanxi;Shanxi In-Depth Tour......
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Que disent nos clients?
Basé sur plus de 10 000 avis de voyageurs
Daniel Dorothea
Canada
Reviewed on April 29,2025
Shopping on Nanjing Road in Shanghai was just amazing! It's truly the "First Commercial Street of China", where tradition and modernity blend perfectly. You can find awesome souvenirs and experience the trendy vibes in cool stores. The neon lights at night are just spectacular, shining bright like Times Square in New York. The food here is incredible too. I had a feast for my taste buds. Shanghai, I'll definitely be back!
Destination(s):
Shanghai
Date of
Experience:
May 08,2024
Elvis Eva
Canada
Reviewed on June 20,2025
As a solo traveler from Canada, I was nervous about navigating China alone—but this 11-day tour was PERFECT! From hiking the Great Wall at sunrise (Day 3) to gasping at the Terracotta Army (Day 5), every day delivered ‘pinch-me’ moments. The real showstopper? Zhangjiajie’s Avatar Mountains (Day 7)! Our guide made the stone pillars come alive with stories.
Massive thanks for handling all logistics—bullet train tickets, entry passes, car! And the 4-star hotels surprised me.
Destination(s):
Beijing Xian Zhangjiajie Shanghai
Date of
Experience:
June 02,2025
Simon
America
Reviewed on May 29,2025
Our 2-day Zhangjiajie tour was beyond spectacular! As someone who’s visited Beijing and Shanghai for work, this trip revealed China’s wild, magical heart. Day 1 in Zhangjiajie National Forest Park felt like stepping onto Pandora—I’m a huge Avatar fan, and Yuanjiajie’s floating peaks left me breathless. The misty pillars and lush valleys like pure movie magic!
Then came Fenghuang Ancient Town, we eat dinner beside the thundering waterfall. It seems Unreal! The night views of stilt houses glowing over the river were straight from a fairy tale.
For fellow Avatar lovers and adventure seekers: Don’t miss this bucket-list experience! 10/10 would return.
A Well-Traveled Film Buff, May 2025
Destination(s):
Zhangjiajie
Date of
Experience:
May 08,2025
