Harbin à essayer Nourriture: Guide des plats signature de la ville

Lorsque vous voyagez à Harbin, vous devez goûter la cuisine riche et variée, qui non seulement représente la saveur unique de Harbin, mais mélange également l'essence des cultures chinoises et occidentales. Voici quelques-unes des spécialités Harbin à ne pas manquer :

1. Saucisse rouge:

La saucisse rouge Harbin est un aliment de marque locale, utilisant le porc et le boeuf de haute qualité comme matières premières, après le durcissement, le lavement, la cuisson et d'autres procédés. Saucisse rouge aspect rouge, goût délicieux, viande ferme, peut être mangé directement, peut également être utilisé pour la cuisson des plats. Son goût unique de saucisse et de saveur exotique est aimé par les touristes.

2. Viande en pot:

Un des plats traditionnels de Harbin, Pot Bun Pork est célèbre pour sa texture croustillante et sa saveur douce et aigre. Ce plat utilise la longe de porc comme principale matière première, après marinage, friture profonde, cuisson et brassage et d'autres procédures pour produire et devenir, couleur dorée, croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, doux et aigre, très adapté pour la consommation d'été pour atteindre le but de l'appétissant et de l'appétit.

3. - Oui.

Harbin daliba est un grand pain avec une croûte dorée croustillante et un intérieur doux et doux, avec une saveur riche de blé et un arôme laiteux. Ce pain est similaire au pain traditionnel européen, mais plus moelleux et délicieux, est un petit déjeuner préféré ou après-midi thé Une collation à Harbin.

4. Marriell Popsicle:

Comme une autre boisson froide de spécialité de Harbin, les popsicles de Mardiell sont célèbres pour leur goût unique et riche saveur laiteuse. Délicat et doux mais pas gras, les popsicules sont une brise fraîche en été et sont populaires parmi les touristes.

5. Gavas:

Gavas est une boisson légèrement pétillante avec un goût rafraîchissant et une saveur légèrement sucrée et aigre, un bon choix pour Harbiners de se rafraîchir en été. Cette boisson est faite de pain noir fermenté et a une forte saveur de blé.

6. Vermicelli avec la choucroute:

Stewed Vermicelli avec Sauerkraut est un classique de la cuisine maison Harbin. Ce plat est fabriqué avec de la choucroute produite localement et des vermicelles artisanales, ainsi que du porc et d'autres ingrédients qui sont ragoûtés. La douceur de la choucroute et la tendresse des vermicelles se complètent, donnant au plat une forte saveur du nord-est.

7. Poulet fourré dans une casserole de fer:

Le poulet fourré dans une casserole de fer est l'un des plats les plus populaires de Harbin. Le poulet frais et les légumes de saison sont ragoûtés dans une casserole de fer, rendant la viande de poulet juteuse et la soupe riche. Ce plat est un excellent choix pour se réchauffer en hiver ou appétissant en été.

8. Harbin Beer:

Comme l'une des premières marques de bière en Chine, Harbin Beer a remporté une large reconnaissance pour sa saveur unique et son processus de brassage. Vous pouvez trouver cette bière dans les bars, restaurants et supermarchés à Harbin, et il complète un large éventail de cuisines, ce qui en fait un excellent partenaire à la table.

9. Porcs recouverts de sucre:

L'un des snacks traditionnels de Harbin, les gourdes de sucre de glace sont connus pour leur saveur douce et aigre et leur aspect cristallin. Fabriqué à partir de fruits frais et de sucre glace, ce snack est croquant, doux mais pas gras, et est un favori chez les enfants et les jeunes.

10. Ragoût du nord-est :

Le ragoût du nord-est est un ragoût régulier sur la table des Harbinites, connu pour ses ingrédients riches et sa saveur intense. Les légumes cuits sont fabriqués à partir d'une variété de légumes, de produits de soja, de viande et d'autres ingrédients, qui sont lentement ragoûtés pour créer un ragoût savoureux et nutritif, ce qui en fait un bon produit pour se réchauffer en hiver. Parmi eux, les plats à base de porc sont l'une des cuisines traditionnelles de Harbin, qui sont très appréciées pour leur saveur fraîche et les ingrédients copieux.

En plus des spécialités mentionnées ci-dessus, Harbin a beaucoup d'autres collations spéciales à essayer, comme le sucre et les fruits à l'huile, les pains de haricots collants, la cueillette de bleuets, etc. Lors de votre voyage à Harbin, vous pouvez essayer quelques-unes des spécialités locales et découvrir le charme unique de la ville.