Les brochettes de Chengdu doivent être essayées lorsque vous voyagez à Chengdu

Chengdu Les brochettes, originaires des rues de Chengdu, sont rapidement devenues populaires dans tout le pays en raison de leur mode de consommation pratique et de leur goût riche. Il écrase toutes sortes d'ingrédients sur les brochettes de bambou et les cuit dans le fond de la casserole épicée et parfumée, qui non seulement conserve la chaleur du Pot chaud, mais ajoute aussi un peu de franchise et de liberté. Qu'il s'agisse d'une combinaison de viande et de légumes, ou d'ingrédients spéciaux tels que la fleur du cerveau et la longe de lapin, Les brochettes Chengdupeut toujours répondre aux besoins des papilles gustatives des diners.

1. Lieux recommandés

Kuixinglou Rue : Il y a ici de nombreux magasins d'encens à cordes populaires, tels que "Mao Chi Hot and Spicy", qui non seulement a un goût authentique, mais a aussi un mur de graffitis littéraire et un espace culturel créatif, qui est un paradis alimentaire où le marché, la littérature et l'art se mélangent.

No. 75 Dianjiangtai Street: Caché dans les profondeurs de l'allée, le "Li NiangLes brochettes Chengdu", bien que le magasin soit discret, mais le goût est un must, et la fleur du cerveau et la taille du lapin sont des signes incontournables.

KuanZhaixiangzi Alleys: Comme un repère culturel à Chengdu, Les brochettes Chengdu Boutique ici non seulement bon goût, mais vous permet également de sentir le style de vieux Chengdu dans les rues pittoresques et les ruelles.

2. Comment manger et caractéristiques de Les brochettes Chengdu

Choix de la base du pot: Le fond de soupe rouge traditionnel est épicé et parfumé, adapté aux amateurs de goût lourd; La base de la soupe pot clair est plus approprié pour les touristes qui ne peuvent pas manger de nourriture épicée.

Sauce à tremper: L'âme de Les brochettes Chengdu se trouve dans la sauce à tremper, et il est recommandé de l'associer à l'huile de sésame, l'ail, la coriandre et les arachides écrasées, qui peuvent non seulement améliorer le parfum mais aussi soulager le goût épicé.

Ingrédients à commander obligatoirement: En plus des tripes classiques de bœuf et de poil, vous pouvez également essayer des ingrédients spéciaux tels que la fleur de cerveau et la taille de lapin pour sentir la saveur authentique de Chengdu.

3. Conseils

Meilleur moment: De l'après-midi à la fin de la nuit est le meilleur moment pour goûter Les brochettes Chengdu, et le marché de nuit a une atmosphère forte.

Précautions: Les brochettes Chengdu est principalement épicé, si vous ne pouvez pas manger épicé, vous pouvez dire au magasin à l'avance pour ajuster le piquant du fond du pot.

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Quand vous venez à Chengdu, ne manquez pas la nourriture de rue de Les brochettes Chengdu. Ce n'est pas seulement un festin pour les papilles, mais aussi une expérience culturelle qui va profondément dans les feux d'artifice de Chengdu!