Die besten Restaurants in Chengdu

Als eine der kulinarischen Hauptstadt Chinas, Chengdu bietet eine spannende Mischung aus Aromen – besonders für diejenigen, die vegane und vegetarische Speisen suchen. Berühmt für seine Feurige Sichuan Küche, die Stadt kann für seine würzigen Fleisch bekannt sein, aber es bietet auch eine wachsende Anzahl von veganen und vegetarisch-freundlichen Restaurants, bietet pflanzenbasierte Versionen von traditionellen Gerichten, die auch die anspruchsvollsten Lebensmittelliebhaber befriedigen wird.

Ob Sie ein lebenslang vegan, vegetarisch, oder nur jemand, der etwas anderes versuchen will, Chengdu ist mit köstlichen pflanzenbasierten Optionen bestaunen. Dieser Guide führt Sie durch die besten veganen und vegetarischen Hotspots in der Stadt, bietet einen Geschmack von Sichuan vegetarische Küche, die fette Aromen, frische Zutaten und traditionelle Kochtechniken kombiniert. Bitte fühlen Sie sich frei Kontaktieren Sie uns wenn Sie mehr über Chengdus Küche erfahren möchten.

Empfohlene Routen:

1 Tag Chengdu Panda Tour

6-tägige Chengdu Tour

China Classic & Panda Tour

ANHANG Wenshu Vegetarisches Restaurant

Ort: Kloster Wenshu, Chengdu

Überblick: Wenn Sie ein friedliches, meditatives Erlebnis in Kombination mit leckeren pflanzenbasierten Speisen suchen, ist das Wenshu Vegetarian Restaurant der perfekte Ort. Dieses vegetarische Restaurant im buddhistischen Stil bietet eine Reihe von Gerichten, die von der traditionellen buddhistischen Küche inspiriert sind. Die Betonung hier ist auf saubere, gesunde Nahrung, die Körper und Geist nährt.

Must-Try Dishes:

Buddhistisches Stew mit Tofu und Pilzen: Ein gesunder, herzhafter Eintopf aus saisonalem Gemüse, Tofu und Pilzen.

Stir-fried Lotus Root mit Knoblauch : Ein knackiges und geschmackvolles Gericht, das die natürliche Süße der Lotuswurzel festhält, gewürzt mit Knoblauch und einem Hauch von Gewürzen.

Kalter Tofu mit Chopped Chili: Ein kühles, erfrischendes Gericht perfekt für eine leichte Mahlzeit oder Vorspeise.

Warum besuchen: Wenshu Vegetarisch Restaurant bietet nicht nur eine Mahlzeit, sondern eine Erfahrung. Es ist ein ruhiger Ort, wo die Besucher gesunde vegetarische Nahrung genießen können, während sie sich in die kulturelle und spirituelle Atmosphäre von Das Kloster Wenshu.

2. Chengdu Vegetarisches Restaurant

Ort: Nr. 101, Taisheng Road, Chengdu

Überblick: Das Chengdu Vegetarian Restaurant ist seit Jahren ein beliebter Ort für seine umfangreiche Speisekarte von traditionellen Sichuan-Gerichten. Dieser familienfreundliche Ort bietet eine Reihe von veganen und vegetarischen Optionen, die die kühnen Aromen, für die die Region berühmt ist – ohne Verwendung von tierischen Produkten.

Must-Try Dishes:

Vegetarisch Maps Tofu : Eine würzige, mundnummende Platte mit Tofu und fermentierten schwarzen Bohnen, serviert in einer feurigen, savory Sauce.

Mock Chicken mit Chili: Hergestellt mit Seitan, dieses Gericht mihmt die Textur und den Geschmack des Huhns während vollständig pflanzlichen basiert.

Chengdu-Stil Kalte Nudeln: Eine kalte Nudelschale in einer würzigen, bräunlichen Soße gekleidet, perfekt für den Sommer.

Warum besuchen: Dies ist der Ort zu besuchen, wenn Sie nach klassischen Sichuan-Geschmack suchen, aber die Dinge pflanzenbasiert halten wollen. Mit einem vielfältigen Menü und herzhaften Gerichten ist das Chengdu Vegetarian Restaurant eine gute Option für eine befriedigende Mahlzeit.

3. Linglong Vegetarisch

Ort: 2/F, Nr. 20, Renmin South Road, Chengdu

Überblick: Linglong Vegetarian kombiniert die Aromen von Sichuan Cuisine mit einem modernen, gehobenen Essbereich. Das Restaurant bietet einen innovativen Ansatz für vegetarische Lebensmittel, mit Gerichten, die sich auf Geschmack und Präsentation konzentrieren. Linglong Vegetarian ist bekannt für seine kreativen Mock Fleischgerichte, macht pflanzenbasiertes Essen spannend und geschmackvoll.

Must-Try Dishes:

Vegan Kung Pao „Chicken“ : Eine pflanzenbasierte Version des berühmten Kung Pao Huhns, mit Mock Huhn mit Erdnüssen, Chili-Pfeffern und einer Gewürzsauce gebraten.

Brat Auberginen mit Knoblauchsauce : Ein köstlich reichhaltiges Gericht mit zarter Aubergine, gekocht mit einer geschmackvollen Knoblauchsauce.

Chili Tofu: Tofu Würfel rühren-gebraten mit Chili und Sichuan Pfefferkörner, so dass es eine perfekte Balance von Gewürzen und betäubende Hitze.

Warum besuchen: Linglong Vegetarian ist perfekt für diejenigen, die zeitgenössische Küche genießen. Seine Mischung aus traditionellen Sichuan Zutaten und moderne Präsentation macht es zu einem der trendigsten vegetarischen Restaurants in Chengdu.

4. Miao Wang Vegetarischer Hotpot

Ort: 2/F, Nr. 9, East Yihuan Road, Chengdu

Überblick: Hotpot ist eine der beliebtesten Lebensmittel von Chengdu, und Miao Wang Vegetarian Hotpot bietet eine komplett pflanzliche Drehung auf diesem legendären Gericht. Das Restaurant lässt Sie Ihren eigenen Hotpot mit einer Vielzahl von vegan-freundlichen Zutaten wie Tofu, Pilze und frischem Gemüse bauen. Die Brühe-Optionen reichen von mild bis extrem würzig, so dass Sie Ihren Wärmestand anpassen.

Must-Try Dishes:

Vegetarischer Hotpot: Wählen Sie aus einer Vielzahl von frischem Gemüse, Tofu, Mockfleisch und Pilzen, um in einer bubbelnden, aromatischen Brühe zu kochen.

Tofu Skewers : Marinated Tofu Spieße gegrillt zur Perfektion und serviert mit einer würzigen Tauchsauce.

Sichuan Spicy Broth: Eine mutige, betäubende Brühe, die perfekt für diejenigen ist, die Gewürze und Hitze lieben.

Warum besuchen: Wenn Sie die interaktive und gemeinschaftliche Erfahrung des Hotpots lieben, aber an pflanzlichen Inhaltsstoffen bleiben möchten, ist Miao Wang Vegetarian Hotpot ein Muss-Besuch. Es ist ein aufregender Weg, eine Mahlzeit mit Freunden zu genießen, während verschiedene Aromen und Texturen zu erkunden.

5. Xiang Li Vegetarisches Restaurant

Ort: Nr. 38, Dongfeng Road, Chengdu

Überblick: Xiang Li ist ein verstecktes Juwel, das eine einzigartige Mischung aus vegetarischen und veganen Sichuan Gerichten bietet. Mit einem Schwerpunkt auf frischen, lokalen Produkten konzentriert sich dieses Restaurant auf gesundes Essen und bietet eine große Auswahl an traditionellen und innovativen pflanzenbasierten Gerichten.

Must-Try Dishes:

Sichuan-Stil Vegan Knödel: Gefüllt mit einer Mischung aus Gemüse und Tofu, diese Knödel sind sTeemed to perfection und serviert mit einer würzigen Chili-Sauce.

Sautéed Bamboo Shoots : Ein leichtes, knuspriges Gericht, das den natürlichen Geschmack von Bambusschießen, eine Klammer in Sichuan Küche unterstreicht.

Mock Fish mit süßer und saurer Sauce : Eine pflanzenbasierte Version des beliebten süßen und sauren Fischgerichts mit knusprigen Mock-Fisch, der in einer tangigen Sauce gekocht wird.

Warum besuchen: Xiang Li ist perfekt für diejenigen, die eine gesündere, pflanzenbasierte Option wollen, die noch einen Schlag mit den kühnen Aromen der Sichuan-Küche verpackt. Die gemütliche Atmosphäre und das durchdachte Menü machen es zu einem großartigen Ort für lässige und spezielle Mahlzeiten.