Must-Try Xi'an Foods: 도시 시그니처 디쉬 가이드

필수품 시안 여행

시안으로 여행 할 때, 고대 수도는 깊은 역사 유산으로 알려져 있습니다. 풍부한 요리 전통을 발견 할 수도 있습니다. Xi'an의 음식 문화, 중요한 무역 허브로서의 역사에 영향을 미치는, 특히 실크로드, 다양한 지역에서 풍미를 혼합, 독특한 잊을 수없는 요리 경험을 만드는. Xi'an을 방문 할 때 필수 요리 중 일부는 다음과 같습니다.

비앙비앙

채용 정보 Noodles는 Xi'an의 유명한 요리이며, 가장 복잡한 중국 문자 중 하나입니다. 국수는 칠리, 마늘, 간장 및 식초로 만든 매운 소스로 얹어 야채와 뿌린 고기로 자주 제공됩니다. 쫄깃한 질감과 대담한 맛은 이 지역의 대표적인 요리입니다.

양루 Pao Mo (램 수프에서 덮인 피타 빵)

양루 파 Mo는 풍부한 양고기 또는 쇠고기 국물을 섞은 심미적이고 편안한 접시입니다. 빵은 작은 조각으로 끊고 수프에 담그고, 맛을 흡수 할 수 있습니다. 종종 절인 마늘과 칠리 소스와 함께 제공,이 접시는 특히 추운 달 동안 인기있는.

Rou Jia Mo (중국 햄버거)

프로젝트 Mo는 종종 "중국 햄버거"라고 불리는 Xi'an의 가장 사랑하는 거리 음식 중 하나입니다. 돼지 고기, 일반적으로 돼지, 쇠고기, 양고기로 채워진 crispy flatbread로 구성됩니다. 고기는 부드러운 때까지 향신료가 느립니다. 그 후 빵으로 포장하고 맛있고 육즙이 많은 샌드위치를 만듭니다.

시안 콜드 국수 (Liangpi)

Liangpi는 뜨거운 여름 달 동안 특히 상쾌한 찬 국수 접시입니다. 국수는 밀 또는 쌀 가루로 만들어졌으며 참 소스, 마늘, 식초, 칠리 오일 및 오이 슬라이스 믹스로 칠했습니다. 시안에서 인기있는 스낵이나 측면 접시를 만드는 가벼운 아직 맛있다.

Qishan 국수 (Sour and Spicy Noodles)

Qishan 국수는 독특한 간장과 매운 맛으로 유명합니다. 국수는 식초, 칠리, 마늘에서 만든 tangy 국물로 얇고 상쾌한 고기와 야채의 추가. 이 요리는 산의 독특한 균형, 향신료 및 맛의 맛을 사랑합니다.

쓰레기 (Jiaozi)

Xi'an은 특히 축제 행사 중 맛있는 만두를 위해 알려져 있습니다. 이 만두는 종종 돼지고기, 양고기, 쇠고기, 뺨이나 양배추와 같은 야채와 혼합되어 있습니다. 서안에서 만두는 증기 또는 끓이고 많은 레스토랑은 다채로운 예술적 모양으로 현지 요리 전통을 반영합니다.

퍼시몬 케이크 (Shi Zi Bing)

Persimmon Cakes는 Xi'an에 독특한 달콤한 치료이며, 글루텐 쌀 가루로 만들어졌으며 붉은 콩 페이스트 또는 참깨와 같은 달콤한 충전으로 채워집니다. 케이크는 잔치한 외곽을 만들게 되며, 나머지 부드럽고 쫄깃한 내부를 만듭니다. 이 중 특히 인기가 있습니다. 가을, persimmons가 시즌에 있을 때.

램 스쿠어 (양루 추안)

Lamb Skewers, 또는 Yang Rou Chuan, Xi'an에서 가장 좋아하는 거리 음식, 특히 이슬람· 이 구운 양고기는 cumin, chili 및 소금으로 조미하고 향미료, 향미료 및 향기로운 맛을 제공합니다. 완전히 숯불과 육즙, 그들은 고기 애호가를위한 필수 요소입니다.

Jing Gao (스카이 쌀 케이크)

Jing Gao는 끈적한 쌀, 붉은 콩 페이스트 및 날짜로 만들어진 Xi'an의 인기있는 디저트입니다. 그것은 부드럽고 쫄깃한 질감과 달콤한 맛, 종종 간식 또는 식사 후 제공. 그것의 밝은 빨간색은 좋은 행운을 상징합니다, 그것을 좋아하는 동안 마쓰야마·

프로모션 (스파이 수프)

Hu La Tang, 또는 "Spicy Pepper Soup,"는 쇠고기 또는 양고기, 야채, 고추와 고추로 맛을 낸 풍부한 국물입니다. 이 수프는 특히 추운 계절 동안 대담하고 따뜻한 맛을 즐길 사람들을 위해 완벽합니다.

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