아사쿠사

중국의 8 Culinary 전통의 Splendor

중국, 광대 한 지리, 풍부한 역사, 다양한 문화에 대 한 유명한 땅, 동등 하 고 활기찬 요리 장면을 자랑. 이 나라의 요리 아티스트는 독특한 맛, 요리 기술 및 역사적인 뿌리로 각 8 가지 주요 요리 전통에 캡슐화됩니다. 이 8 개의 요리 왕국은 종종 "Eight Great Traditions"또는 "Bada Caixi"라고 불립니다. 중국의 요리 prowess뿐만 아니라 문화적 다양성의 반영뿐만 아니라 중국 요리에 대한 시험은 아닙니다. 이 esteemed 요리 전통의 깊이를 탐구하는 요리 여행에 착수합시다.

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중국 클래식 & 팬더 여행 정보

2 일 Suzhou 투어

1. 명세 숙박 플랜 (루 요리)

중국의 동부 해안에서 Hailing, 산동 요리는 신선도, 단순함, 해산물에 중점을두고 알려져있다. 놋쇠로 만들기, 쪄기 및 교반과 같은 기술은 성분의 자연적인 풍미를 강조하는 동등합니다. 시그니처 요리는 놋쇠로 만들어진 상어의 탄미익, 쪄진 만두, 야채와 볶음 스칼로가 있습니다. 산동 요리는 맛있는 요리 기법과 간장과 식초와 같은 전통적인 조미료의 사용에 자부심을 가지고 있습니다.

2. 명세 숙박 플랜 (관내 요리)

대담한 맛과 매운 후추와 numbing Sichuan Peppercorns의 사용으로 Sichuan 요리는 감각에 대한 요리 모험입니다. 볶음, 놋쇠로 만들기, 깊은 튀김과 같은 기술은 독특한 매운 뜨겁고, numbing 및 간장 풍미 단면도로 요리를 창조하기 위하여 고용됩니다. 유명한 요리는 Mapo Tofu, Kung Pao Chicken, Spicy Boiled Fish가 있습니다. Sichuan 요리는 다양한 섬세한 디움과 국수 요리를 제공합니다.

3. 명세 숙박 플랜 (요리)

광동의 남쪽 지방에서 유래, 광동 요리는 신선도, 미묘한, 풍미의 균형을 강조합니다. 찜, 볶음, 볶음 등의 기술로 천연 향과 재료의 질감을 보존하고 있습니다. 해산물, 가금류, 야채는 가금류, 가금류와 같은 요리와 닭고기, 로스트 빨기 돼지, 그리고 Dim Sums는 고전적인입니다. 광동 요리는 계란 타르트와 연어 종자 페이스트를 포함한 다양한 디저트를 제공합니다.

4. 명세 —— 크리스 (식사)

중국의 동부 지역에서 Hailing, 강소 요리는 섬세한 맛, 복잡한 요리 기법으로 알려져 있으며, 프리젠 테이션에 중점을 둡니다. 민물 생선, 새우, 야채의 사용은 국물 또는 가볍게 조미료로 요리 된 요리와 동일합니다. 시그니처 요리는 Crystal Shrimp Balls, Braised Lion's Head Meatballs 및 Songhua Fish가 포함되어 있습니다. 장쑤 성 요리는 또한 성분의 선택에 중대한 중요성 및 풍미의 조화를 둡니다.

5. 명세 Zhejiang (Zhe 요리)

강소 요리와 관련하여 절강 요리는 동중국해에서 신선도와 다양한 해산물을 전시합니다. 요리 기술은 재료의 자연 풍미를 보존하고, 볶음, 쪄서, 놋쇠로 만들기가 일반적입니다. 맛있는 요리 웨스트 레이크 물고기 Vinegar Gravy, Beggar의 닭, 크랩 고기와 돼지 고기 만두. 절강 요리는 채식 요리의 풍부한 전통을 자랑합니다. 지역 요리의 장인성을 보여줍니다.

6. 명세 숙박 플랜 (분)

중국의 남동부 해안에서 유래 후지난 요리는 해산물이 특징이며 요리법과 발효 된 검은 콩과 쌀 와인과 같은 독특한 재료의 사용. 놋쇠로 만들기, 볶음, 깊은 튀김과 같은 기술은 부유하고 복잡한 맛으로 요리를 만듭니다. 시그니처 요리는 벽 위에 부처 점프, 후지야 스타일 프리드 오이스터, 간장과 스팀 생선을 포함한다. 후지난 요리는 국수 요리와 간식의 풍부한 전통을 가지고 있습니다.

7. 명세 숙박 플랜

중국 중부에서 온 후난 요리는 매운 맛과 향신료로 유명합니다. 종종 칠리 페퍼와 마늘의 사용을 통해 달성됩니다. , 놋쇠로 만들기, 흡연과 같은 기술은 견고하고 대담한 맛 프로파일로 요리를 만드는 것과 같습니다. 유명한 요리는 Chili Pepper, Chili Sauce, Dong'anzi Pork와 피자 치킨을 포함합니다. 후난 요리에는 보존 된 음식과 발효 식품의 독특한 전통이 있으며, 요리에 깊이를 더합니다.

8. 명세 숙박 플랜

8대 전통을 자랑하는 안후이 요리는 중국 동부의 요리 인젠성을 전시합니다. 맛있고 맛있은 요리에 대한 알고, 안후이 요리는 놋쇠로 만들기, 스튜, 깊은 튀김과 같은 전통적인 요리 기술로 신선한 재료를 결합합니다. Mao's Red-Braised Pork, 스튜어드 터틀, 숙박 플랜 Shrimp로. 안후이 요리는 수프 기반 요리의 풍부한 전통을 가지고 지역의 요리 아티스트를 강조합니다.

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중국의 8 큰 요리 전통은 국가의 풍부한 요리 유산과 문화 다양성에 대한 시험입니다. 각 전통은 독특한 요리 경험을 제공하며 신선한 재료를 혼합하여 요리 기법과 차별화 된 맛 프로파일을 제공합니다. Sichuan의 대담한 풍미, 장쑤 성의 민감한 delicacies, 또는 안후이의 심미적인 접시, 이 요리 전통 중 하나에서 식사는 중국 요리의 활기찬 테이프를 통해서 여행입니다.