Cibo da non perdere a Shangri-La

Quando si arriva Shangri-La, come si può non provare le specialità locali? Qui ci sono cinque piatti imperdibili che prenderanno il vostro palato in un viaggio spontaneo.

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1. tè di burro

Una bevanda essenziale quotidiana per Tibetano persone e uno dei cibi più rappresentativi di Shangri-La. E' fatto con burro estratto dal latte di yak, tè foglie, e sale, con conseguente un tè dorato, chiaro che è liscio e ricco. Il tè di burro non solo fornisce un sacco di calorie per aiutare a combattere il freddo, ma anche spegne la vostra sete, rendendolo una bevanda ideale per la regione dell'altopiano. Potrete gustare un tè al burro autentico nei ristoranti tibetani o nelle case a Shangri-La.

2. yak carne piatto caldo

Una specialità locale che utilizza la linea libera Carne di yak come ingrediente principale, abbinato a varie verdure e funghi, immerso in un brodo ricco. La carne di yak è tenera, bassa nel grasso, e non ha gusto giocoso, offrendo un sapore unico. Seduto intorno a un Vaso caldo di carne di yak vapore in una giornata fredda è sicuramente un grande piacere.

3. Matsutake

Conosciuto come il "re dei funghi", è una delle specialità di Shangri-La. Il periodo di raccolta principale è da metà luglio a inizio settembre quando il matsutake è spesso, delizioso e nutriente. A Shangri-La, puoi provare vari piatti matsutake come stufato di pollo matsutake, sashimi matsutake e matsutake alla griglia. Ogni morso è un piacere allettante per le tue papille gustative.

4. Chang

Realizzato con il grano principale prodotto nel Qinghai- No.Tibet Plateau-qinhai orzo. Ha un colore chiaro e un gusto di lunga durata, che lo rende una delle bevande principali per l'ospitalità nelle aree tibetane. Quando si arriva a Shangri-La, il popolo tibetano di cuore ti servirà una tazza di vino d'orzo qinhai, permettendoti di goderti il fascino unico della cultura tibetana mentre assapori la bevanda raffinata.

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5. Tsampa

Uno degli alimenti di base per il popolo tibetano, fatto da terra di farina da orzo di qinhai mescolato con tè di burro o vino di orzo di qinhai, rotolato in palle per mangiare. Ha una texture morbida, è dolce e saporita, ed è molto ripieno, che lo rende una fonte di energia ideale per la regione dell'altopiano. Potrete assaggiare il tsampa autentico nei ristoranti tibetani o nei homestays di Shangri-La e sperimentare la cultura alimentare tradizionale del popolo tibetano.

Oltre a questi cinque piatti, Shangri-La ha molte altre specialità come yogurt, bun di residui di latte, e pollo di pentola di Nixi terracotta in attesa di scoprire. Mentre esplorate Shangri-La, prendete il tempo per entrare nei ristoranti locali o negli snack bar per gustare questi cibi autentici, rendendo il vostro viaggio ancora più colorato.