جولة غذائية في هونغ كونغ: أضواء زبونية

هونغ كونغ ليست مجرد محور مالي عالمي ومدينة من السحابات السحابية، بل هي أيضاً جنة حقيقية لعشاق الأغذية. جولة غذائية في (هونغ كونغ) تقدم مغامرة مطبخية مثيرة حيث يمكنك أن تتذوق مزيجاً مبهجاً من الصحون الكانتونية التقليدية، وطعام الشوارع، ومطبخ الإندماج المبتكر من متواضع Dim Sum والمشهد الغذائي لهونغ كونغ متنوع ونابض بالحياة مثل المدينة نفسها.

وهنا دليل للضوءات الطائفية العليا التي يمكن أن تجربها خلال جولتك الغذائية في هونغ كونغ.

1 Dim Sum - The Quintessential Hong Kong Experience

لا توجد جولة غذائية في هونغ كونغ مكتملة بدون أخذ عينات من الغواصات الصغيرة والوحشية (وأحياناً الحلوة) التي تقدم عادة أثناء الفطور أو الغداء. "مطاعم "ديم سوم "المعروفة في كثير من الأحيان بـ "منازل البحر" تخدم مجموعة متنوعة من المصابيح البخارية والمقلية وتشمل الخيارات الشعبية char siu bao (abarbecued pork buns), har gow (Hhar gow)القريدس(سيو ماي) (قرع القرش) و قرط البيض

لتجربة حقيقية، زيارة الشهرة قصر ماكسيم في وسطحيث يمكنك أن تستمتع بـ " ديم " الذي خدم في " تروليز " أو أن تتوجه إلى " تيم هو وان " في " مونغ كوك " مطعم " ميكلين " لـ " شيو باو " المخبز

2. الأوزة المشوية - كلاسيكي لذيذ

والأوزة الشائكة هي واحدة من أطباق هونغ كونغ الأكوية الأكثر شهرة، الشهيرة للحومها المناقصة، وجلودها المخفوقة، والنكهة الغنية. الأوزة مُزجّة بمزيج من التوابل و بطيئة الكمال A must-try is Yung Kee Restaurant in Central, which has been serving exceptional roast goose since 1942. إذا كنت تبحث عن شيء عادي أكثر، توجه إلى نودل ماك الشهير من أجل وعاء من النودلز مقترن بشرائح أووز مشوية.

3 نودلتون - سفينة الخير

إن نودلزات هونغ كونغ هي مزيج مثالي من الإغراق الحساس المصنّع يدوياً والمملوء بالروبيان أو لحم الخنزير، الذي يُخدم في بروث حار وواضح مع العقيدات الربيعية. الطبق هو طعام راحة محبوب ويمكن العثور عليه في العديد من الأكلات المحلية وتملك نودل ماك في الوسط نسخته الأصلية، في حين يقدم تسيم شاي كي في وان شاي عرضاً حاراً يخدم بأجزاء سخية من النوتون والنودل.

4. Egg Waffles — A Sweet Street Snack

One of Hong Kong’s most popular street foods is the white waffle (also known as gai dan zai). هذه الفطائر الذهبية، و الوافلات المخفوقة مُشكلة مثل الفقاعات الصغيرة ولديها نسيج خفيف داخلي عادة ما يُخدمون طازجاً من الحزن وهم مثاليون لوجبة خفيفة بعد الظهر بائعو الشوارع في جميع أنحاء هونغ كونغ، ولا سيما في مونغ كوك وخليج كوي، يقدمون وافل البيض مع مجموعة متنوعة من الرسومات مثل صلصة الشوكولاتة والفواكه وحتى الآيس كريم.

5 هونغ كونغ حليب شاي - تجديد الغضب

لا جولة غذائية ستكون كاملة بدون تجربة شاي حليب من طراز هونغ كونغ، مشروب محلي مفضل الشاى يُصنع من خلال تطهير خليط من أوراق الشاى السوداء ثم يضيف حليباً حلوّاً غالباً ما يكون مُثلجاً أو حاراً وهو مُرافق مثالي لوجبتك مطاعم (كاو كي) في (سنترال) و(لان فونغ يون) في (سنترال) مشهورون بشاي حليبهم اللذيذ من طراز (هونغ كونغ)

6. "بينابل بون" - "حلبة حلوة مع "تويست

وعلى الرغم من اسمها، لا تحتوي حزمة الأناناس (أو بو لو باو) على الأناناس. الاسم يأتي من الذهب، صمامات صدئة التي تشبه نمط الأناناس. في الداخل، الكعكة ناعمة ومزدحمة، غالباً ما تُقدّم بقطعة من الزبدة الباردة. استمتعي بهذا في أي مخبز محلي أو مقهى لكن (كام فونغ) في (وان شاي) هو أحد أفضل الأماكن لتجربته

7. كليبوت رايس - قلب وديش مزدهر

لوجبة كبيرة أكثر، محاولة الأرز البقعة، طبق كانتوني تقليدي حيث يطهو الأرز في وعاء الطين مع مجموعة متنوعة من الرسوم مثل الدجاج، النقانق الصينية، والأسماك الملحّة. الطبق يُقدّم مُثيراً، والأرز في القاع يُصبحُ نظيفاً وذهبياً، يَضْفعُ a نسيج فريد. ويخدم كل من جوي هينغ رواستيد في وان شاي ونودل ماك نسخا نكهة من هذا الطبق المريح.

8 غذاء الشوارع - تاستي من أسواق هونغ كونغ الحيوية

هونغ كونغ معروفة بموقعها الغذائي في الشوارع حيث يقدم الباعة وجبات خفيفة سريعة و لذيذة نستكشف الهزيمة Temple Street night Market أو زقاق غذائي لشارع جوردان لمحاولة معالجة التوفو القاتم، وكرات الأسماك، والحبار المشع، والمتعة المضغية لفات الأرز) وهذه الأسواق مليئة بالمحليين والسياح على حد سواء، مما يجعلها المكان المثالي للتمتع بالأغذية الحقيقية لشارع هونغ كونغ.

٩ - المأكولات البحرية - الرحلات الجوية من المحيط

هونج كونج موطن لبعض أعذب طعام البحر في العالم مِنْ الجرافاتِ العملاقةِ إلى سرطان البحرِ، السرطانات، والأسماكِ، المأكولات البحرية هنا ثانية إلى لا شيءِ. توجه إلى قرية لي يو مون للطعام البحري الشهير، حيث يمكنك اختيار مأكولات بحرية طازجة من السوق وتطبخ في الموقع في أحد المطاعم البحرية الكثيرة. خيار عظيم آخر ساي كونغقرية صيد معروفة لمصيدتها الجديدة وآراءها المصورة

10 هوتبوت هونغ كونغ - تجربة الوجبة المشتركة

هوتبوت هو تجربة طعام طائفية تسمح لك بطبخ طعامك على الطاولة البقعة الساخنة تُميّزُ وعاءاً مِنْ بروث، الذي تَغْمسُ فيه اللحومِ الخامِ، المأكولات البحرية، والخضرواتِ. وهناك العديد من الاختلافات في البقع الساخنة في هونغ كونغ، بما في ذلك بروتس حار وصغير. والشيب الصغير وتشونغ سلاسل ذات فتحات ساخنة شعبية تعرض هذه التجربة التفاعلية في مجال الطعام.

إذا كنت مهتمة بمطبخ هونغ كونغ، من فضلك اتصل بنا لتكييفها بناءً على أفضليات طعمك