桂林の料理 宝物:10 必見のフードランドマーク

ギリン 屋外愛好家のための楽園ではありません - それは、食品愛好家の夢です。 アイコンから桂林米麺タイムホーナードにストリートを食べる伝統的な桂林のレストランバストリングナイトマーケット、このガイドは都市の街を探索します最高の料理ホットスポットお問い合わせ あなたが渇望しているかどうか認証 ギリン料理またはダイビングしたい桂林食品ツアー, これらのスポットは、地域の豊かさを祝います料理の伝統豊かな食文化。

1。 桂林米麺(ミフェン): 都市のソウルフード

ギリンへの訪問は、その署名料理を試食することなく完了です。桂林米麺. . 塩辛い麺は、お漬物、ピーナッツ、お肉(牛肉や豚肉)のお好みで、香りのよいスープを添え、朝食ストールです。

• 最高のスポット: : :
  • 同じ古い同じ古い米のヌードル(米粉): : : 豊かで遅い調理されたスープのためにローカルお気に入り。
  • ビクトリーライスヌードル(米利米粉): その寛大な部分と鮮やかで揚げた豆腐トッピングのために知られる。
• プロチップ: 本格的なキックのためにエキストラチリオイルまたはビネガーでボウルをカスタマイズ!

2. Zhengyangの歩行者の通り:通りの食糧天国

クラッシュコースで桂林通りフード、ヘッドへの鄭陽市Pedestrian Street, 焼肉から甘いお菓子まですべてを販売する屋台と並ぶ活気あるハブ.

• 食べなければならない: : :
  • スティッキー豆腐(Chòudòufu): 発酵豆腐の揚げ物とスパイシーなソース添え - 愛-it-or-hate-it delicacy.
  • 胡麻ペースト グラウチ ライスボール (Májiāng Niánggao): : : チューイライスケーキは、ナッツの胡麻ソースで乾杯。
  • ガーリックとホタテのグリル: 新鮮な魚介類は完璧にグリルし、プンゲンガーバターをトッピングしました。

3。 桂林の夜市場(鄭陽夜市場):深夜の後の饗宴

太陽が沈むとき、桂林のナイトマーケット爽やかなワクとタンタライズの香りで、 究極のスポットです。夜の市場は食べるそして、認証 ギリン料理交渉価格。

• ハイライト: : :
  • フライド・リバー・スナイルズ(ルーシー): : : 地元特産品、唐辛子、ニンニク、バジル炒め。
  • スウィートライスケーキ(ニガノ): 蒸しまたは揚げ物、多くの場合、赤豆ペーストで詰められます。
  • トロピカルフルーツ串: マンゴー、ドラゴンフルーツ、スティックにリチェ、チリ塩でほこり。

4。 ラオドンメン通り:フーディーズタイムカプセル

時間通りに戻ってラオドンメン通り、と詰められる歴史的路地伝統的な桂林のレストランタイムホーナードのレシピを提供.

• スタンドアウトの飲食店: : :
  • Xiefu レストラン (三三酒): 有名ビール栽培魚, トマトとコショウで地元のビールに煮込んだ風味の料理.
  • Auntie Li's Stuffed Tofu ( 李 氏 豆腐): 手作りの豆腐のポケットは、ミントポークとマッシュルームを詰め、その後、黄金まで炒めます。

5。 ギリンビールフィッシュ:ローカルレジェンド

ビール魚料理ではなく、文化的なアイコンです。 新鮮な鯉で作った リーリバー、魚はビール、ジンジャー、キリでマリネされ、より柔らかくなるのを特徴とする。

• どこで試してみる: : :
  • Pengju Beer Fish(ペンジュビール): : : 近くの賑やかなスポット エレファントトランクヒル 以下に忠実なローカルで。
  • Xijieビールフィッシュストリート: : : 異なるベンダーからスタイルを比較できるこの料理専用の通り全体。

6. 桂林は豆腐を詰めました(Niang Doufu):菜食主義の喜び

より軽く噛むために、詰められた豆腐、ミンストポーク、マッシュルーム、ハーブで満たされた柔らかい豆腐のポケットで作られたベジタリアンフレンドリーな料理。

• 最高の場所: : :
  • 小豆豆腐(小豆豆腐):チリディッピングソースの側面と配管ホット詰め豆腐をサービング穴内壁ジョイント.
  • 東口市場: 焼きたて豆腐などの販売店をブラウズ認証 ギリンスナックお問い合わせ

7。 桂林のカタツムリのヌードル(Luósī Mifen):スパイシーなねじれ

2つの桂林の古典を組み合わせる - ライスヌードルと川のカタツムリ - 1つのフィレボウルに。スナイルヌードルチリガーリックソースでトスイカされ、クリスピーフライパンでトッピングされています。

• どこで見つけます: : :
  • Luosifen King (王粉末王): : : 街を越えるロケーションで、この中毒料理を専門とするチェーン。
  • Jiefang Bridge近くのストリートベンダー: : : 迅速で予算に優しい修正のために。

8. 桂林の食糧ツアー:ローカルのように食べる

本当に経験する桂林の伝統参加する桂林食品ツアー知識のあるガイドによって導かれる。 これらのツアーは、隠れた宝石や家族経営の飲食店へのパスをオフにします。

• おすすめツアー: : :
  • 桂林食べ歩きフードツアー: ナイトマーケット、ヌードルショップ、 コーヒー ストーリーテリングに焦点を当てた住宅。
  • ヤンシュオ フード&カルチャーツアー: 桂林の味をヤンシュオの田園地帯に眺めながら組み合わせる。

9月9日 ギリン お茶の文化: シップ&ソーバー

カップなしでお食事は出来ません桂林の有名なオスマンサスティー、乾燥したオスマンサスの花と緑または紅茶の香りのよいブレンド。 ペアリングスマンサス風味のデザートスティッキーライスケーキやゼリーなど。

• 楽しみ方: : :
  • 龍湖公園の茶屋: 地元のお茶をサンプリングしながら水でリラックス。
  • シャンフティーハウス: : : お茶会や伝統的な軽食を楽しめる居心地の良いスポットです。

10. ギリンの隠された宝石: ローカルお気に入り

究極の認証 桂林体験, これらのより少なく知られているスポットに観光客のホットスポットを超えてベンチャー:

• ルワ村: : : 農村の名所自家製米ワインファームハウスの食を心ゆくまで。
• Xingping 古代の町: 試してみる竹筒米、開いた火の上にタケ茎の中で調理された香りのよい皿。

食料品のためのプロのヒント

• スパイス耐性: ギリン料理は、熱に敏感な場合は、「マイルド」のためにスパイシーにすることができます。
• 現金は王様: : : 多くのストリートベンダーと小さなレストランがカードを受け入れません。
• ハイジエン: 鮮度を確保するために、高ターンオーバーで忙しい屋台にスティック。
• 営業時間: : : ランチとディナーの近い伝統的なレストランがいくつかあるので、それに応じて計画してください。

桂林の食のシーンは、その風景として多様であり、謙虚な通りのすべてが洗練された伝統的な料理に食べられます。 夜商宝の夜明けや狩猟でヌードルを汚している場合でも、すべてのビットは、この街の物語を伝えます豊かな料理の伝統お問い合わせ

メタの説明: ギリンのトップ10のフードランドマーク、ライスヌードルスポット、ビールフィッシュレストラン、ナイトマーケットなど。 桂林のストリートフード、本物の料理、そしてこのエキスパートガイドの料理ツアーの最高の発見!