Esplorazione ShanghaiLa scena del cibo è una Shanghai tour città essenziale e uno dei migliori Shanghai must-do cose per i viaggiatori. Dalle zuppe salate agli snack di strada, questa guida decodifica i piatti iconici della città in cinese, Pinyin e inglese, perfetti per pianificare un tour di cibo a Shanghai o tuffo a Cucina di Shanghai come un locale.
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Revisione:
Popolare Shanghai Ceneri
1. (Xiǎolóngbāo) – Soup Dumplings
Delicatotègnocchi di med riempiti di brodo caldo e maiale, meglio apprezzato a NanXiang Steamed Bun Restaurant.

2. (Shēngjiānbāo) – Pan-Fried Pork Buns
Panini a base di crispy con sughero succoso, un must-try alla Fry di Yang.
3. ? (Hóngshāo Ròu) – Cintura di maiale brasata
Melt-in-your-mouth maiale sommerso in salsa di soia e zucchero, un marchio di cucina di Shanghai.
Shanghai Cuisine Soups
1. 腌笃鲜 (Yāndǎxiān) – Bamboo Shoot & Pork Soup
2. Un favorito primavera mescolando maiale salato, germogli di bambù freschi, e nodi di tofu. (Sōngshǎ Guīyú) – Dolce & pesce mandarino scoiattolo
Pesce fritto croccante inzuppato in salsa di mandarino, a forma di scoiattolo (un classico della cucina di Shanghai giocoso).
Alimenti di base
1. Bànmiàn (Cōngyóu Bànmiàn) – Noodles dell'olio di Scallion
Semplice ma coinvolgente noodles gettato in olio di scallion fragrante, una base per i cercatori di consigli di viaggio di Shanghai.
2. (Cīfàn Tuán) – Rotolo di riso glutino
Colazione cibo di strada ripieno di verdure sottaceto, fiocco di maiale, e titiao croccante (pasta fritta).

Hokkien popolare e snack locali
1. (Cōngyóu Bukeng) – Pancake di Scallion
2. Strati sfarzosi e padella ripieni di scaglie, spesso abbinati a latte di soia.汤圆 (Tāngyuán) – Balli di riso dolci
Chewy glutinous palle di riso riempito con sesamo nero o pasta di fagioli rossi, servita in sciroppo di zenzero.
Perché provare questi piatti?
Un tour gastronomico di Shanghai non è completo senza assaggiare questi classici. Abbina i tuoi pasti con i consigli di viaggio di Shanghai come visitare Yuyuan Bazaar per gli spuntini di strada o prenotare un tour della città di Shanghai che include fermate culinarie. Dal salato al dolce, la cucina di Shanghai offre qualcosa per ogni palato.
Basato su più di 10.000 recensioni di viaggiatori