Menu de cuisine de Shanghai en chinois et anglais : Guide de voyage culinaire

Exploration ShanghaiLa scène alimentaire est une Shanghai visite de la ville essentielle et l'un des meilleurs Shanghai doit faire des choses pour les voyageurs. Des soupes salées aux collations de rue, ce guide décode les plats emblématiques de la ville en chinois, en pinyin et en anglais. plongée dans Cuisine de Shanghai comme un local.

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Shanghai populaire Plats

1. Autres Dumplings de soupe

Delicate sthémed boulettes remplies de bouillon chaud et de porc, mieux apprécié à NanXiang Restaurant à la vapeur.

2. Buns de porc frits

Des petits pains croustillants avec du porc juteux, un must-try à Yangs Fry.

3. C'est pas vrai. (Hóngshāo Ròu) – Porc braisé Belly

Faire fondre dans votre bouche le porc mijoté de sauce soja et de sucre, une marque de la cuisine de Shanghai.

Soupes de cuisine de Shanghai

1. (Yānd) – Soupe de bambou et de porc

2. Un mélange préféré printemps porc salé, pousses de bambou frais, et des nœuds de tofu. (Sōngsh) – Sweet & écureuil mandarine

Poisson frit et croustillant en sauce tannée, en forme d'écureuil (un classique ludique de la cuisine de Shanghai).

Aliments agrafés

1. (Cōngyóu Bànmiàn) – Nouilles d'huile d'oignon

Simple mais addictif nouilles jetées dans l'huile de pétoncle parfumée, un agrafe pour Shanghai conseils de voyage chercheurs.

2. (Cīfàn Tuán) – Rouleau de riz glutineux

Petit déjeuner de rue farci avec des légumes marinés, fil de porc, et croustillant youtiao (pâte frite).

Les Hokkien populaires et les collations locales

1. "Cōngyóu" – Pancake d'oignon

2. Couches cuites à la poêle farcies de pétoncles, souvent jumelées avec lait de soja(Tāngyuán) – Boules de riz douces

Boules de riz glutineuses à croquer remplies de sésame noir ou de pâte de haricots rouges, servies dans du sirop de gingembre.

Pourquoi essayer ces plats ?

Une visite culinaire de Shanghai n'est pas complète sans goûter ces classiques. Jumelez vos repas avec des conseils de voyage de Shanghai comme visiter Yuyuan Bazaar pour des collations de rue ou réserver une visite de la ville de Shanghai qui comprend des arrêts culinaires. Du salé au sucré, la cuisine de Shanghai offre quelque chose pour chaque palais.