Anchang Ancient Town
Anchang Ancient Town, niché le long des rives de la rivière Xianheng dans la ville de Shaoxing, province de Zhejiang, est l'une des villes d'eau de l'époque Ming-Qing les mieux préservées de Chine. Fondée il y a plus de 1 000 ans sous la dynastie Northern Song, elle a prospéré en tant que plaque tournante du commerce du textile et du riz. La ville conserve 1,5 km de rues pavées d'origine, 17 ponts de pierre antiques, et plus de 200 logements traditionnels avec toits en noir et murs blanchis. Désignée zone pittoresque nationale de l'AAAA en 2010, elle est célébrée pour son patrimoine vivant de la fabrication de saucisses, de la brasserie Huangjiu et des mariages.
Aperçu historique
AnchangL'histoire date de 1012 quand elle a été établie comme ville de marché. Pendant la dynastie Ming (1368-1644), elle devient un centre commercial régional, avec des marchands qui construisent de grandes résidences et des ponts. La ville a décliné à la fin de la dynastie Qing mais a repris dans les années 1980 comme destination touristique culturelle. La restauration de la Ruili Hall en 1997 (un manoir marchand) et la création en 2006 du Musée chinois du saucisson sont des éléments clés. Aujourd'hui, plus de 300 familles continuent Artisanat traditionnel comme la sauce de soja brassage et le tissage de bambou.
Aménagement urbain
Anchang suit un tracé "un fleuve, deux rues, trois ponts" :
- Xianrivière: Le canal de 2 km de long avec des écluses en U, utilisé pour le transport de marchandises.
- Rue principale: Une voie pavée de 500m bordée de commerces, thémaisons et ateliers de saucisses.
- Ponts anciens: Des travées remarquables comprennent le pont Fuyi (1573), le pont Xianguang (1628) et le pont Ruili (1702).
- Zones résidentielles: Maisons de l'époque Ming-Qing avec cours, telles que la Salle des ancêtres de la famille Chen (1725).
Principales attractions
- Musée des saucisses de Chine: Trace l'histoire millénaire des saucisses séchées à l'air d'Anchang, avec des démonstrations en direct.
- Salle Ruili: Une demeure marchande du XVIe siècle avec poutres sculptées en bois et un théâtre privé.
- Temple de Dieu ville: Un temple taoïste reconstruit en 1725, accueillant Festivals pendant la période Nouvel an lunaire.
- Ponts anciens: Pont Fuyi 12 arcs et Pont Xianguang des piliers en forme de lotus.
- Rue Stinky Tofu: Une voie dédiée au tofu fermenté piquant Shaoxing, vendu en pots d'argile.
Faits saillants culturels
Anchang est célèbre pour ses "Trois Trésors" : saucisses, sauce soja, et Huangjiu (vin de riz). Les douanes locales comprennent :
- Mariages en front de mer: Les mariées arrivent en bateau, une tradition datant de la dynastie Ming.
- Fabrication de saucisses: Les familles pendent des douilles de porc en décembre, pendant des milliers de pains.
- Tissage du bambou: Paniers artisanaux et lanternes utilisant des techniques de la dynastie Qing.
Itinéraires proposés
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Visite culturelle classique (2 heures):
Entrée → Rue principale → Pont de Fuyi → Musée de la Chine → Ruili Hall → City God Temple → Sortie
Faits saillants : savoir-faire et architecture Ming-Qing.
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Visite culinaire et Canal (3-4 heures):
Entrée → Rue Stinky Tofu → Croisière sur la rivière Xianheng → Atelier de tissage du bambou → Pont d'Ancieng → Fête du saucisson
Comprend: Dégustation alimentaire et démonstrations artisanales.
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Photographie & Histoire Tour (Journée entière):
Début du matin : Ponts anciens (lever du soleil) → Rue principale (lumière du matin) → Ruili Hall → Après-midi : Soy Visite de brasserie Sauce → Soirée : Réincarnation du mariage au front de mer
Meilleur pour : Photographes et passionnés de culture.
Achat de billets
- Entrée libre: Le centre-ville est ouvert au public, mais les attractions comme Ruili Hall et China Sausage Museum nécessitent des billets.
- Billet Combo: ¥80 (y compris Ruili Hall, Musée du Saucisson et croisière fluviale).
- Réservation en ligne: Disponible via le mini-programme WeChat "Anchang Cultural Tourism" jusqu'à 7 jours à l'avance.
Transports
- Rail à grande vitesse: Hangzhou/Shanghai → Station nord Shaoxing (1h), puis taxi (30min).
- Transports publics: Shaoxing City Bus #806 → Arrêt de la ville d'Anchang (40min du centre-ville).
- Autodrive: Hangzhou → Anchang (2h via G92 Hangzhou Bay Ring Expressway).
Meilleur temps et conseils
- Saisons optimales: novembre-décembre (saison de saucisson), mars-mai (blossoms).
- Éviter la foule: Arrivée avant 10h ; les week-ends voient 70% de visiteurs en plus.
- Essentiels:
- Encaisse pour la nourriture de rue (certains fournisseurs n'ont pas de paiement mobile).
- Ventilateur portable (les mois d'été sont humides).
- Sac vide (pour les achats de saucisses et de sauces de soja).
- Interdictions: Pas de carpe de rivière; les drones doivent être approuvés par la ville.