Shanghai, une ville avec une beauté contrastée

Shanghai est un verre de Negroni tremblant - le néon sur Le Bund est le vermouth aiguisé, les feux d'artifice dans la voie sont vermouth rouge doux, et le café sous le wutong est le vin d'or rafraîchissant. Pour les touristes étrangers, le charme de cette ville est caché dans le « contraste mignon » : le vieux magasin de tailleur à l'ombre du gratte-ciel, le patrimoine culturel immatériel travaille à côté du château de Disney, et le Xiaolongbao La soupe tenue avec des baguettes reflète la magie de la maison centenaire et l'horizon futuriste. Ce guide vous emmènera pour comprendre le côté AB de cette ville avec votre langue et vos pas.

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1. Le groupe : Les variations matin et soir des néons et feux d'artifice

Le moment d'or des chasseurs de lumière et d'ombre: À 19h30, tenez-vous à Chen Yi Square à l'heure pour regarder le "trois pièces" composé de la tour de télévision Oriental Pearl, Shanghai et les Centre financier mondial Illumine le ciel nocturne. Lors de la prise de vue avec le téléphone mobile téléphoto, gardez une vieille lampe de rue Shanghai dans le coin inférieur gauche de l'image. L'éclat jaune chaud peut adoucir la froideur de la forêt renforcée. La brise de la rivière a balayé l'arc centenaire de la source Bund, mélangé avec l'arôme doux de haricots rouges du gâteau de Shen Dacheng. En ce moment, la rivière Huangpu était comme une soie qui coule, teinte sept couleurs par des néons.

Double pont Bus Mobile Observation Deck: Sautez au deuxième étage du bus touristique Bund, et alors que le véhicule passe par Jinling East Road, les bandes lumineuses néons des deux côtés de l'arcade s'écouleront dans un arc-en-ciel liquide sur la fenêtre. Il est recommandé de tenir un plat frit "Big Pot Spring" - la base épaisse est croustillante, et quand mordu ouvert, le jus de viande est frit dans la bouche, créant un merveilleux contraste entre la sauce de soja salée et la vue nocturne éblouissante. Les habitants appellent ça "Bund Taste Montage".

Déverrouillage de la fente d'avion secret: contourner la foule et marcher le long Pékin Route Est jusqu'à la source Bund. Avec le dôme de Rock Bund Source comme premier plan, se concentrant sur le centre de Shanghai sur la rive opposée, vous pouvez prendre une profonde impression de "temps et tunnel spatial". Lorsqu'elle est affichée sur les médias sociaux, la légende se lit comme suit : « Sous les arcs des années 1940, rencontrez l'avenir de 2040 ». Le sac d'emballage peu visible du "Lao Xiang Zhai" moss strip cake en arrière-plan est une note de goût du vieux Shanghai.

La cérémonie de l'âme du petit déjeuner local

Double combinaison de friture de poêle: "Da Hu Chun" sur Jiangxi Middle Road représente la faction hardcore, avec la poêle à base épaisse frite jusqu'à croustillante, et le mordant se sent comme grignoter sur "viande aromatisée croustilles de pommes de terre"; De l'autre côté de la rue, 'Xiao Yang Sheng Jian' prend un itinéraire délicat. Pour le plat de viande de crabe fin, une cuillère est nécessaire pour ramasser la soupe - d'abord siroter la soupe, puis manger la viande, et enfin tremper la peau. Le serveur démontrera 'Trois étapes pour profiter d'un dépôt de soupe' en anglais.

Station d'approvisionnement en eau au carbone: Le gâteau de mousse dans le "Old Xiangzhai" sur Nanjing East Road est une surprise cachée. Les miettes d'algues salées sont enveloppées dans des gâteaux croustillants, avec une tasse de lait de soja fraîchement moulu. Le Bund dans la brume du matin a un sens instantané du grain du vieux Shanghai. Il est recommandé d'en emballer un et de le traiter comme une collation lors de la promenade autour de Lujiazui dans l'après-midi. Les miettes de la pâtisserie tombent dans les poches du costume, qui est le « code du goût » laissé par cette ville pour les voyageurs.

2.Lujiazui: Expérience du goût dans les villes verticales

Un voyage de nourriture délicieuse du sous-sol aux nuages

Nourriture souterraine Jianghu: "Shell Western Restaurant" sur B2 étage de Century Plaza. Les huîtres sont salées et fraîches dans l'océan Atlantique. Lorsqu'elle est trempée dans du jus de citron, la tour de télévision Oriental Pearl à l'extérieur de la fenêtre reflète une lumière, comme une couche de « feu d'étoile alimentaire » sur les huîtres. Le riz de boeuf épicé à côté, "Ajisen Lamian Noodles", est un paquet de survie pour les ouvriers locaux. Lorsque les oeufs mous sont perforés, le jaune d'œuf coule d'une manière étrange, qui coïncide avec la piste de croisière de la rivière Huangpu.

Philosophie du café nuageux : Cliquez sur une tasse de "Haut du centre de Shanghai" sur le "Cloud Café" au 118ème étage du centre de Shanghai, et regarder la fleur de café légèrement déformer à 423 mètres au dessus du niveau de la mer. À ce moment, les croisières sur la rivière Huangpu sont comme des boîtes d'allumettes, et le skyline de Lujiazui est une peinture décorative sur le bord de la tasse. Il est suggéré de faire correspondre un morceau de boule d'or "Shen Dacheng" - la soie de coco enveloppée dans la soupe de haricots rouges, douce et pas grasse, juste pour équilibrer le vertige apporté par haute altitude.

Biologie intéressante au Musée des sciences

Emmenez vos enfants visiter le Shanghai Science and Technology Museum et ne manquez pas le projet « Food Travel » : prenez un train capsule pour simuler le processus de digestion, et le restaurant « Oriental White » à la fin offre « Carbon Water Education ». Les bâtonnets de pâte frite Riz et le rouleau de légumes avec du lait de soja fraîchement moulu peuvent indiquer aux enfants quand thé"Il s'agit d'une double délicatesse du changement physique (fring) et du changement chimique (fermentation). Si vous voulez faire l'expérience de la culture du petit déjeuner local, les crevettes à la vapeur à côté de "Xiao Yang Sheng jian" sont un bon choix. La crevette rose enveloppée dans une peau mince transparente ressemble à un modèle de cellules biologiques dans le musée de la science et de la technologie.

3.Route de Wukang: Littérature et Art Gene de Wutong Alley

La magie de l'ombre cachée par les photographes

Photo déplacée du bâtiment Wukang: À 16 heures, laissez le modèle se tenir devant le balcon à angle aigu du bâtiment et faire semblant de courir avec le bâtiment. Le soleil tracera l'ombre dynamique le long du mur, et la tache lumineuse des feuilles de wutong de fond générera automatiquement un "filtre naturel". En ce moment, si vous tenez l'amande avec "Farine" dans votre main, vous pouvez chanter des louanges. Le moment croustillant et effilé est capturé, et la chapelure tombe comme des fragments d'or dans la lumière et l'ombre. L'image a immédiatement la texture de la « poésie qui coule ».

La cérémonie du café de l'escalier tournant:% Arabica dans Courtyard 376, en utilisant un angle bas pour incliner l'escalier tournant, la courbe de la tasse de café fait écho à la courbe de la main courante. Il est suggéré de choisir la "Latte espagnole", qui peut compenser la paresse de l'ombre wutong avec la douceur de la double concentration et l'amorçage. Lorsque la lumière du soleil brille à travers la fenêtre en verre sur le café, formant une limite entre la lumière et l'obscurité, appuyez sur le bouton d'obturateur - le nom de cette photo est ' Lazy littéraire de Shanghai '.

La Loi du Ciel pour les Enthousiastes

La philosophie louable de Farine: Retirez le beurre traditionnel sur les lieux, et couchez sur la couche de tissu de nid d'abeille tombe sur le plateau en papier. Avec les tartes aux framboises douces et aigres, asseyez-vous sur le rebord des fenêtres au deuxième étage et regardez les feuilles de wutong tomber. Les habitants vous diront que le meilleur moyen de manger est d'abord sentir l'arôme (l'arôme de noix du beurre), puis d'écouter le son (le bruit de craquelures croustillantes de la peau), et enfin le goût (l'étanchéité de la langue et l'impact aigre et doux). Ce « trio sensoriel » est le rituel avec lequel Wu Kanglu imprègne les aliments sucrés.

Ingrédient caché de Luneurs: il y a des chips de caramel cachés dans la crème glacée de fleur de sel. En mangeant sur la route, les feuilles de wutong flottent souvent dans le cône du dessert - ne soyez pas dégoûté, c'est le « oeuf limité de saison » donné aux diners par Wukang Road. Proposez de l'associer avec du pain salé "Cycle&Cycle", pour une expérience de goût qui mélange des saveurs salées et sucrées, rappelant le caractère varié de cette ville : romance française et rigueur japonaise, tout en incarneant la stupéfaction et le raffinement des Shanghainais.

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4.Jing'an Temple: Zen urbain sous le Sommet d'Or

Zen de nouilles simples le matin: Allez au restaurant végétarien du Temple Jing'an avant 7 heures, et les 12 sortes de soupe de champignons de nouilles simples servies par Arhat est cristalline. À la dernière gorgée, la cloche du matin sonne. N'oubliez pas d'emballer la soupe avec un thermos, c'est la « soupe de poulet d'âme urbaine » secrète transmise par les habitants. Lorsque vous le ramenez à l'hôtel pour faire de la farine d'avoine, vous pouvez même goûter l'arôme des montagnes et des forêts. Si vous voulez vivre la collision de la modernité et de la tradition, le café américain jumelé avec des pains végétariens au « % Arabica » à côté est un « rituel de leçon du matin » pour les jeunes travailleurs de cols blancs.

Rédemption des nouilles de viande épicée dans le soir: L'huile rouge Nouilles de viande épicée à Fumin Nouilles La boutique est faite en mijotant la viande épicée en dés dans du vin jaune, avec un goût sucré et épicé et une légère sensation d'engourdissement. Les nouilles sont sélectionnées comme le style du « noyau dur », et après mélange, chacune est enveloppée dans la sauce. Associé au vin de riz coréen voisin "ZARI", les bulles éclatent sur la pointe de la langue, guérissant instantanément toute "anxiété urbaine". Il est recommandé de s'asseoir en plein air, de regarder le toit doré du Temple Jing'an briller au crépuscule, et d'écouter les artistes de la rue jouer "Rose, Rose, I Love You". En ce moment, les nouilles de viande épicées ne sont pas seulement de la nourriture, mais aussi un théâtre urbain immersif.

Jazz Moment sur la pelouse du parc

Chaque mercredi soir, la grande pelouse du parc Jing'an se transforme en une salle de musique en plein air, où les artistes de rue interprètent "Rose, Rose, I Love You" avec des saxophones. Les avant-postes volants et les coins renversés du temple de Jing'an au loin sont des stands de musique naturelle. En ce moment, le "Xiao Da Dong" au 5ème étage du magasin Ruiou a servi du foie gras d'aubépine, enveloppé dans une sauce d'aubépine douce et aigre. La paresse de la musique jazz et la délicatesse de nos plats dansés sur la langue. Il est recommandé d'acheter les pâtisseries d'amande de "Lao Xiang Zhai" à l'avance, et de les mâcher lentement tout en étant assis sur la pelouse à l'écoute de la musique. Les miettes des pâtisseries tombent sur l'herbe, comme une couche d'applaudissements pour ce concert de musique en plein air.

5.Disney: Les oeufs de Pâques chinois dans le monde du conte de fées

Guide de jeu atypique

Technique de capture de lumière et d'ombre: À 10h sur Mickey Avenue, utilisez le mode de tir continu pour enregistrer le tour de ballet de Starry Dew, avec les gaufres Mickey fraîchement cuites au M Street Bakery en arrière-plan. La chaleur donnera à la photo un "halo doux". Proposer d'acheter un cône d'avatar Mickey de "Papaino Ice Cream", avec de la crème vanille mélangée avec du riz croustillant, tout en mangeant et en faisant des courses. La vitesse de fusion de la crème glacée rattrape le rythme du défilé.

Magie limitée saisonnière: La fleur de cerisier de printemps Mickey pancake contient de vrais copeaux de cerisier, tandis que le seau de popcorn d'épice de citrouille d'automne a Mickey clips d'oreille, en faisant un secret local "fairy conte périphérique". Si vous visitez pendant l'été, les ailes de poulet épicées jumelées au col glacé à la sortie du projet « Pirates of the Caribbean » sont la meilleure combinaison pour résister aux températures élevées. Assis sur un bateau pirate en forme de banc pour se reposer et regarder le coucher du soleil dormant le château, Disney à cette époque ressemble à une soirée d'été dans une ruelle, sauf que le fond a été changé en un château de conte de fées.

Surprise locale du goût

Le repas du pirate des Caraïbes au Barbossa Barbecue dispose d'un gâteau au rhum avec des ancres de bateau pirate intégrés dans la crème. N'oubliez pas de crier "Yo ho ho" en mangeant; La Shanghai remue des nouilles frites de "Mickey's Good Companion Delicious Market" sont servis sur l'assiette de Mickey, avec le jaune doux qui coule, ressemblant à la "flaveur d'enfance" d'un magasin de petit déjeuner d'allée. Il est suggéré que les enfants commandent "Mickey Steamed dumplings with Shrimps" du restaurant thématique "Jingcai Qihang", crevettes roses enveloppées dans une peau mince transparente, et Mickey sourire visages peints avec de la sauce tomate, de sorte que la nourriture dans le monde du conte de fées peut être plus comme les feux d'artifice dans les ruelles de Shanghai.

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En fait, le charme de Shanghai réside dans son « interprétabilité » - la croustillante des boulettes frites est le feu d'artifice de la ville, les feux d'artifice de Disney sont les notes des contes de fées, et l'ombre wutong sur la route de Wukang est la virgule du temps. Souvenez-vous : Ne soyez pas superstitieuse sur les listes de punch, suivez les traces des habitants dans la ruelle. Lorsque vous pouvez distinguer les différences de personnalité entre "Da Hu Chun" et "Xiao Yang Sheng Jian", et savoir boire un bol de nouilles simples à la cloche du matin du Temple de Jing'an, Shanghai vous révélera vraiment sa texture. Avec un sac d'estomac vide et la curiosité, chaque morsure de cette ville deviendra la plus spéciale "couleur Shanghai" dans votre album photo.