Xiamen Seafood and Specialty Dishes: Fresh and Flavorful Coastal Cuisine

ويعني موقع شيامين الساحلي أنه يغلي مجموعة من أطباق الأغذية البحرية العذبة التي تشكل جزءا أساسيا من مطبخ المدينة. وسواء كنت تتناول الطعام في مطعم محلي أو تلتقط شيئا من سوق غذاء بحري مزدحمة، فهنا بعض الأوعية الغذائية البحرية التي لا بد منها في زيامن:

1 Xiamen Fish Balls ()国)

هذه كرات السمك الناعمة و النكهة هي طبق محلي محبوب مصنوعة من عجينة السمك، وهي مصممة على نحو مهذب إلى كرات سلسة ومغلية في مواخير وحشية، والتي غالبا ما تُخدم مع العقيدات أو الأرز. نسيج كرات السمك حسّاس، والبروث غنيّ ورومائيّ، يجعله صحن عظيم للغداء أو العشاء.

2. Clam Soup ())

طازجة، حلوة، وبريني Clam Soup وهو طبق شيامن شعبي كثيرا ما كان يُستخدم كوجبة ابتدائية أو خفيفة. المسامير محشوة بالزنجبيل والثوم الربيع البصل، والنتيجة هي بروث الذي هو على حد سواء التجديد والتغذية.

3 Grilled Squid ())

إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة سريعة ومُرضية، Grilled Squid خيار شعبي الحبار مُزَوَّرَ مَع a مزيج مِنْ التوابلِ و مَشْحُول إلى الكمالِ، يَجْعلُ a نكهة مُتَخَلّفة ووحشية. ويخدم الحبار في كثير من الأحيان مع قطعة من الصلصة ورشة من مسحوق الفلفل الحار، مما يجعله نكهة ومثيرة.

4. Xiamen Sea Urchin (including)

حساسية المنطقة Sea Urchin غالباً ما تكون خام في القشرة، مقترنة بصلصة صويا خفيفة أو حبوب. وهي، التي يعرفها من أجل نسيجها الكريم والنكهة المحيطية الحساسة، يجب أن تكون محبوبة لعشاق المأكولات البحرية.

5 الروبيان مع الثوم ())

Succulent الروبيان ملتوية مع صلصة ثومية تجعل هذا الصحن خياراً نكهة الجمبري يطبخ حتى العطاء، والثوم يضيف عمق وحشي إلى الطبق،

6. Xiamen-Style Crab ()国)

هدية موسمية Xiamen-Style Crab غالبا ما يُخدم بخار أو يغلي بمزيج من التوابل، مما يعطي اللحم نكهة ثرية وحلوة. إن السرطانات طازجة من البحار القريبة، مما يجعل هذه تجربة للمأكولات البحرية من الصعب مضاهاتها.

في (شيامن)، المكعب يتجاوز التمتع بذوق اللسان، هو أيضاً تجربة عميقة لثقافة الجزيرة

إذا كان مهتماً بالمزيد من المكعبات اتصل بنا لتكييف جولة للخبرة الكينية لك